vino speziato
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ROSSI
Perricone Sicilia DOC
15,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
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Denominazione: Sicilia DOC
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Tipologia: vino rosso biologico
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Vitigno: Perricone (Pignatello) 100%
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Cantina: Funaro
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Zona di produzione: Santa Ninfa (Trapani), Sicilia
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Affinamento: acciaio e/o breve passaggio in legno
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Gradazione: circa 13–14% vol
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Stile: strutturato, speziato, mediterraneo, elegante
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Temperatura di servizio: 16–18°C
Note di degustazione
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutti di bosco maturi, ciliegia nera, pepe, liquirizia, erbe aromatiche
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Gusto: corposo, tannini morbidi, fresco, persistente, finale speziato
Abbinamenti
Perfetto con:
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carni rosse arrosto e grigliate
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selvaggina
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ragù e paste al forno
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salumi e formaggi stagionati
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piatti tipici siciliani saporiti
Perché acquistarlo su Enocantina
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Selezione di vitigni autoctoni siciliani
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Vini biologici certificati
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Imballaggio anti-rottura professionale
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Spedizione veloce e tracciata
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Assistenza clienti dedicata
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ROSSI
Principe delle Cantine Rallo
7,00 € Aggiungi al carrello-
Vino rosso siciliano di alta qualità
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Aromi fruttati e floreali con note speziate
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Tannini morbidi e finale persistente
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Perfetto con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
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Bottiglia elegante, ideale anche come regalo
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ROSSI
72 Nero D’avola Frappato – Paolini 2021
12,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica di
72 Nero D’avola Frappato – Paolini 2021- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: </span>Paolini
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Marsala
- Vitigno: Nero d’avola e Frappato
- Denominazione: IGT
- Annata: 2022
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8 – 10°C
- Abbinamenti:grigliate di selvaggina, risotti, couscous, formaggi stagionati e stufati di anatra
- Vista: rosso rubino brillante con riflessi violacei
- Olfatto: bouquet complesso e intenso, caratterizzato da note fruttate di ciliegia, prugna e fragoline selvatiche, unite a delicate sensazioni floreali di rosa e leggere sfumature speziate
- Gusto: si presenta morbido e vellutato, con tannini eleganti e ben bilanciati, una struttura solida e un finale fresco e persistente.
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BIANCHI
Gewürztraminer Vin d’Alsace 2022
32,00 € Aggiungi al carrello-
Provenienza: Alsazia, Francia
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Annata: 2022
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Tipologia: Vino bianco aromatico
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Profumo: frutta tropicale e rose
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Palato: morbido, armonico, elegante
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Abbinamenti: aperitivi, piatti speziati, formaggi stagionati
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Conservazione: cantina climatizzata da enoteca, garantita
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ROSSI
Perricone 23 Porta del Vento Terre Siciliane IGT
20,50 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Terre Siciliane IGT
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Nome: Perricone 23
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Cantina: Porta del Vento
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Vitigno: Perricone 100%
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Zona di produzione: Camporeale, Sicilia occidentale
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Agricoltura: biologica certificata
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Colore: rosso rubino brillante
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Profumo: frutti rossi maturi, mora, prugna, spezie, pepe nero, note balsamiche
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Gusto: fresco, sapido, tannini eleganti, equilibrato e persistente
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Stile: vino naturale, artigianale, territoriale
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, grigliate, salumi, formaggi stagionati, cucina siciliana
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Temperatura di servizio: 16–18°C
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Occasioni: cene conviviali, degustazioni, regalo per appassionati di vini autoctoni
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ROSSI
Nero d’Avola Sicano delle Tenute Morreale Agnello
15,00 € Aggiungi al carrello-
Vino rosso siciliano di alta qualità
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Aromi di frutti rossi maturi con leggere note speziate
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Corpo pieno e tannini morbidi
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Finale lungo e persistente
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Perfetto con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
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Ideale come regalo o per degustazioni
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BAG IN BOX
Mamertino Rosso dell’Azienda Vasari
20,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Mamertino di Vasari- Categoria: Vino Rosso BIO VEGAN
- Produttore: Vasari
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Comune di Santa Lucia del Mela Tenute Casale e Santa Maria
- Vitigno:Nero d’Avola e Nocera
- Denominazione: DOC Sicilia
- Annata: 2020
- Gradazione: 14%
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti:Vino armonioso ed avvolgente, espressione dell’incontro tra l’eleganza del nero d’Avola e la morbidezza del Nocera. Rappresenta
l’essenza del Mamertino. Colore rosso intenso, al naso si presenta con bouquet di frutta matura, in bocca è deciso, persistente, armonioso con un giusto bilanciamento. - Allergeni: Solfiti
Dettagli aggiunti
- Tipo di terreno: misto argilla
- Esposizione: ovest – nord/ovest (300 mt. s.l.m.)
- Sistema di allevamento: cordone speronato
- Densità dei ceppi: 4.000 per ettaro
- Produzione per ettaro: 45/50 Q.li
- Vendemmia: raccolta manuale a completa maturazione delle uve
- Temperatura di fermentazione: 27°C
- Periodo di fermentazione: 8 giorni con frequenti rimontaggi
- Vinificazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
- Invecchiamento: 3 mesi in botti di rovere
- Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
- Acidità totale: 5,00 g/l
