vino mediterraneo
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BIANCHI
Beleda Bianco delle Cantine Rallo
22,00 € Aggiungi al carrelloBeleda Bianco – Cantine Rallo
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Cantina: Rallo
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Vitigno: uve autoctone siciliane
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Tipologia: vino bianco secco
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Colore: giallo paglierino brillante
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Profumo: agrumi, pesca bianca, mela verde, fiori bianchi, note minerali
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Gusto: fresco, sapido, armonioso e persistente
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Struttura: equilibrata, elegante e fragrante
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Abbinamenti: pesce, frutti di mare, crostacei, insalate, piatti vegetariani, formaggi freschi
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Servizio: 8–10°C
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Ideale per: aperitivo, pranzi estivi, cucina mediterranea
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ROSSI
Maestro di Enza La Fauci
21,00 € Aggiungi al carrelloVitigno: Nero d’Avola in purezza (o blend siciliano, secondo la produzione specifica)
Tipologia: vino rosso siciliano
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: frutta rossa matura, ciliegia e prugna, note speziate e leggere sfumature balsamiche
Gusto: corposo e armonico, tannini morbidi e ben integrati, finale lungo e persistente
Abbinamenti: carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati, piatti mediterranei ricchi
Servizio: 16–18°C, consigliato decantare leggermente
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BOLLICINE
P’Amuri spumante di Nero d’avola
9,90 € Aggiungi al carrelloSpumante P’Amuri – Cantina La Vite
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Spumante siciliano ottenuto da uve Nero d’Avola selezionate
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Colore rosso rubino brillante con perlage fine
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Profumi intensi di ciliegia, prugna e frutti rossi maturi
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Note leggere di spezie e fiori
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Gusto morbido, equilibrato e persistente
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Finale elegante e avvolgente
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Ideale come aperitivo originale o in abbinamento a carni delicate e formaggi stagionati
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Perfetto come vino da degustazione o regalo raffinato
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ROSSI
Passione di Colomba Bianca
14,00 € Aggiungi al carrello-
Tipologia: vino rosso siciliano
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Vitigno: Nero d’Avola
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutta rossa matura, amarena e mora, con leggere note speziate e di cacao
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Gusto: morbido, caldo e strutturato, tannini vellutati e finale lungo e armonico
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, primi saporiti, formaggi stagionati
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Servizio: 16–18°C
Un vino rosso elegante e avvolgente, espressione autentica della Sicilia, ideale per accompagnare pranzi e cene conviviali con piatti ricchi e gustosi.
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BIANCHI
PHÔS di Verzera
32,00 € Aggiungi al carrelloCategoria: Vino bianco siciliano / IGT Terre Siciliane
Produttore: Vigneti Verzera
Tipologia: Bianco secco, elegante e aromatico
Uve principali: Nerello Mascalese, Chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Note agrumate, fiori bianchi, delicate sfumature minerali
Gusto: Fresco, armonico, sapido, verticale, finale persistente
Gradazione alcolica: 12,5% vol (da verificare secondo annata)
Formato: Bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Abbinamenti: Aperitivi, antipasti leggeri, piatti di mare, insalate, cucina mediterranea raffinata
Destinatari: Appassionati di vini bianchi siciliani, amanti della degustazione e del gusto mediterraneo
Conservazione: Luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore -
BIANCHI
Rallo La Cuba Grillo 100%
25,00 € Aggiungi al carrelloRallo La Cuba – Grillo 100%
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Cantina: Rallo
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Vitigno: Grillo 100%
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Tipologia: vino bianco secco
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Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
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Profumo: agrumi, pesca bianca, mela verde, fiori mediterranei, note minerali
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Gusto: fresco, sapido, equilibrato e persistente
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Struttura: fragrante e armoniosa
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Abbinamenti: pesce, crostacei, frutti di mare, fritti, formaggi freschi
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Servizio: 8–10°C
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Ideale per: aperitivo, pranzi estivi, cucina mediterranea
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BIANCHI
Resilience Lucido di Colomba Bianca
9,90 € Aggiungi al carrello-
Vitigno: Nero d’Avola e Perricone (blend)
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Tipologia: vino rosso siciliano
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutta rossa matura, ciliegia e prugna, note speziate e leggere sfumature floreali
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Gusto: corposo, morbido e armonico, tannini eleganti, finale lungo e persistente
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, brasati, piatti mediterranei ricchi, formaggi stagionati
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Servizio: 16–18°C, consigliato decantare leggermente
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SICILIA
Siccàri di Santa Tresa
17,00 € Aggiungi al carrello-
Vino rosso siciliano da uve leggermente appassite
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Vitigno principale: Nero d’Avola
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Colore: rosso rubino intenso
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Profumo: frutta rossa matura, amarena, prugna, note speziate
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Gusto: morbido, avvolgente e strutturato
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Abbinamenti: pasta al forno, arrosti, brasati, formaggi stagionati
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Temperatura di servizio: 16–18°C, con breve ossigenazione consigliata
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BOLLICINE
Spumante Catarratto dell’Azienda Coppola
14,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche principali:
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Tipologia: Spumante bianco frizzante
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Vitigno: Catarratto, varietà autoctona siciliana
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Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
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Profumo: Note di frutta bianca, mela, pera, agrumi, con leggere sfumature floreali
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Gusto: Fresco, secco, armonico e vivace, con perlage fine e persistente
Abbinamenti consigliati:
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Ideale come aperitivo
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Perfetto con antipasti di mare, pesce crudo e insalate
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Ottimo con formaggi delicati
Consigli di servizio:
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Servire a 6-8°C
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Adatto a momenti conviviali e occasioni speciali
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ROSSI
Vignadorata di Enza La Fauci
21,00 € Aggiungi al carrello-
Vitigno: Nero d’Avola in purezza (o blend siciliano tipico)
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Tipologia: vino rosso siciliano
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, leggere note speziate e balsamiche
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Gusto: pieno, morbido e armonico, tannini eleganti, finale lungo e persistente
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati, piatti mediterranei ricchi
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Servizio: 16–18°C, consigliato decantare leggermente
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BIANCHI
Viveur
15,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: IGP Terre Siciliane
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Tipologia: vino bianco frizzante
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Vitigno: Müller‑Thurgau
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Provenienza: zona di Salemi (Sicilia)
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Formato: 0,75 L
Profilo organolettico
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Colore: giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi verdolini
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Olfatto: elegante e floreale, con sentori di fiori di campo e frutta bianca (es. pera)
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Gusto: fresco, delicato, armonico e di facile beva; bollicina fine e leggera
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Sensazione globale: leggero, vivace, piacevole e rilassato
Consigli di consumo e abbinamenti
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Ottimo come aperitivo
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Ideale con antipasti, insalate, pesce, frutti di mare o piatti leggeri
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Da servire ben fresco (circa 6‑8 °C)
Punti di forza
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Beva immediata e accessibile, adatta anche a chi cerca un vino semplice e non impegnativo
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Profilo fresco, floreale e fruttato, adatto a occasioni informali o pasti leggeri
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Versatile: da solo, con amici, o in abbinamento a piatti delicati
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BIANCHI
Zibibbo Pithos COS
28,00 € Aggiungi al carrelloTipologia: Vino bianco macerato
Vitigno: Zibibbo 100%
Zona di produzione: Sicilia
Vinificazione: Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce
Affinamento: Anfore di terracotta (pithos)
Colore: Dorato intenso, riflessi ambrati
Profumo: Agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee, miele
Gusto: Strutturato, elegante, minerale, persistente
Temperatura di servizio: 12–14 °C
Abbinamenti: Pesce crudo, crostacei, sushi, formaggi morbidi, piatti vegetariani
Formato: 0,75 L
Caratteristiche: Vino naturale, fermentazione con lieviti indigeni, stile artigianale -
ROSSI
Altroverso Nerello mascalese Porta del Vento
15,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Terre Siciliane IGP
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Tipo: vino rosso biologico
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Cantina: Porta del Vento
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Vitigno: 100% Nerello Mascalese
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Zona di produzione: Camporeale, Sicilia occidentale
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Colore: rosso ciliegia brillante
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Profumo: frutti rossi freschi, ciliegia, piccoli frutti di bosco, note floreali e speziate
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Gusto: fresco, sapido, tannini morbidi, equilibrato e persistente
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Stile: rosso versatile, facile da bere
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Abbinamenti: antipasti, salumi, formaggi, primi e secondi piatti mediterranei
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Temperatura di servizio: 16–18 °C
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Occasioni: pranzi e cene conviviali, degustazioni, regalo vino
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ROSSI
Faro DOC Bonavita
35,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Faro DOC
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Cantina: Bonavita
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Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera
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Zona di produzione: Messina, Sicilia nord-orientale
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Colore: rosso rubino brillante
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Profumo: frutti rossi, erbe mediterranee, spezie, note minerali e balsamiche
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Gusto: fresco, sapido, elegante, tannini fini, lunga persistenza
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Stile: vino artigianale, territoriale, di nicchia
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Affinamento: in legno e bottiglia
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, cucina mediterranea
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Temperatura di servizio: 16–18°C
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Occasioni: cene importanti, degustazioni, regalo gourmet
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ROSATI
Bonavita Rosé Terre Siciliane IGT
25,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Terre Siciliane IGT Rosato
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Cantina: Bonavita
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Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
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Zona di produzione: colline di Messina, Sicilia
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Colore: rosa tenue / cipria brillante
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Profumo: fragolina, melograno, agrumi, fiori, erbe mediterranee
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Gusto: fresco, sapido, minerale, equilibrato e persistente
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Stile: rosé artigianale, elegante e territoriale
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Abbinamenti: aperitivi, pesce, crostacei, sushi, antipasti, cucina mediterranea
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Temperatura di servizio: 10–12°C
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Occasioni: aperitivo, estate, cene leggere, regalo gourmet
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Filosofia: agricoltura sostenibile e produzione naturale
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ROSATI
Eleonora Rosato di Bonfiglio
16,00 € Aggiungi al carrelloEleonora Rosato – Cantine Bonfiglio
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Vino rosato siciliano fresco ed elegante
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Colore rosa tenue brillante
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Profumi di fragola, ciliegia e frutti rossi freschi
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Note leggere floreali e agrumate
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Gusto fresco, morbido e armonioso
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Finale pulito e persistente
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Ideale come aperitivo o in abbinamento a pesce, insalate e carni bianche
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Perfetto come vino da degustazione o regalo raffinato
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ROSSI
Colomba Bianca – Resilience Perricone
9,90 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
di Perricone Cantine Colomba Bianca-
Vitigno: Perricone in purezza
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Tipologia: vino rosso siciliano
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutta rossa matura, ciliegia e prugna, leggere note speziate e balsamiche
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Gusto: pieno, strutturato e morbido, tannini eleganti, finale lungo e armonico
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati, piatti mediterranei ricchi
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Servizio: 16–18°C, si consiglia decantare leggermente
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ROSATI
Etna Rosato DOC Tornatore
19,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – Etna Rosato DOC Tornatore
Produttore: Tornatore
Denominazione: Etna Rosato DOC
Vitigno: 100% Nerello Mascalese
Zona di Produzione: Pendici del Vulcano Etna, Castiglione di Sicilia – Sicilia, Italia
Tipo di Vino: Rosato secco
Affinamento: 3‑6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento
Gradazione Alcolica: 13% vol (indicativa, verificare etichetta specifica)
Formato Bottiglia: 75 cl
⚗️ Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Cerasuolo brillante, rosa antico
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Profumo: Fresco e complesso; note di piccoli frutti rossi, fragola, lampone, leggero melone, accenni aromatici di erbe vulcaniche
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Sapore: Fresco, armonico e minerale; acidità vivace, corpo equilibrato, finale persistente con retrogusto fruttato e sapido
🌡 Temperatura di Servizio
Servire a 12‑14 °C in calice ampio da rosato per esaltare profumi e mineralità
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SICILIA
Gorghi Tondi- Meridiano Zibibbo 2021
11,00 € Aggiungi al carrelloProduttore: Tenuta Gorghi Tondi
Denominazione: Sicilia DOC
Annata: 2021
Tipologia: Vino bianco secco biologico
Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato d’Alessandria)
Zona di produzione: Mazara del Vallo (TP), Sicilia occidentale – Contrada San NicolaProfilo organolettico
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Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
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Profumo: Intenso e aromatico, con eleganti note di fiori d’arancio, zagara, salvia e frutta a polpa gialla. Leggeri accenni di mandorla e agrumi completano il quadro olfattivo.
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Gusto: Fresco e sapido, di grande equilibrio e armonia. Morbido all’ingresso, rivela un finale pulito e persistente, con un ritorno aromatico floreale e agrumato.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a:
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Antipasti di mare
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Crudi di pesce e crostacei
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Spaghetti alle vongole
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Insalate di mare e piatti della cucina mediterranea leggera
Ottimo anche con formaggi freschi e caprini aromatici.
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SICILIA
Primo Jonico Mamertino Rosso DOC 2022
25,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Mamertino Rosso DOC
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Nome: Primo Jonico
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Annata: 2022
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Vitigni: Nero d’Avola, Nocera
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Zona di produzione: Messina, costa ionica siciliana
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: ciliegia, prugna, frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche
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Gusto: morbido, equilibrato, tannini vellutati, buona struttura e persistenza
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Stile: rosso mediterraneo, versatile e gastronomico
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, grigliate, pasta al forno, salumi, formaggi stagionati
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Temperatura di servizio: 16–18°C
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Occasioni: pranzi in famiglia, cene conviviali, regalo vino siciliano
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BAG IN BOX
Mamertino Bianco DOC Vasari
20,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Mamertino DOC Bianco
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Cantina: Vasari
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Vitigni: Grillo, Catarratto
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Zona di produzione: colline di Messina, Sicilia nord-orientale
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Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
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Profumo: agrumi, fiori bianchi, pesca, mela verde, erbe mediterranee
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Gusto: fresco, sapido, equilibrato, minerale e persistente
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Stile: bianco aromatico, leggero ed elegante
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Abbinamenti: pesce, crostacei, frutti di mare, antipasti, cucina mediterranea
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Temperatura di servizio: 8–10°C
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Occasioni: aperitivo, pranzi estivi, cene leggere, vino quotidiano di qualità
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Carattere: vino territoriale, autentico e di grande bevibilità
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BIANCHI
Ante Bianco dell’Etna DOC
26,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Etna Bianco DOC
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Tipo: vino bianco siciliano
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Vitigni: Carricante, Catarratto
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Zona di produzione: pendici dell’Etna, Sicilia orientale
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Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
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Profumo: fiori bianchi, agrumi, mela verde, pesca bianca, note minerali
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Gusto: fresco, sapido, armonico, minerale, elegante e persistente
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Stile: bianco gastronomico, elegante e territoriale
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Abbinamenti: pesce, crostacei, molluschi, insalate, antipasti, cucina mediterranea
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Temperatura di servizio: 10–12 °C
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Occasioni: aperitivi, cene eleganti, degustazioni, regalo vino
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PUGLIA
Primitivo di Manduria ‘Talò’ San Marzano 2023
15,00 € Aggiungi al carrelloDenominazione: Primitivo di Manduria DOP
Annata: 2023
Produttore: San Marzano
Zona di produzione: Manduria e aree limitrofe, Puglia (Italia)
Vitigno: 100% Primitivo
Tipologia di vino: Rosso fermo
Gradazione alcolica: 14,5% vol circa
Altitudine dei vigneti: 100 – 120 m s.l.m.
Tipologia di terreno: medio impasto argilloso-calcareo, povero di sostanze organiche ma ricco di minerali
Sistema di allevamento: alberello pugliese e cordone speronato
Resa media per ettaro: circa 70 quintali
Vendemmia: manuale, nella seconda metà di settembreVinificazione:
Le uve vengono diraspate e sottoposte a una macerazione a temperatura controllata per circa 10-12 giorni. La fermentazione avviene in acciaio inox con lieviti selezionati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina parzialmente in barrique di rovere francese e americano per circa 6 mesi, per poi completare la maturazione in bottiglia.Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: bouquet ampio e complesso, con sentori di prugna matura, amarena, vaniglia, cacao e leggere note di spezie dolci.
Gusto: pieno, morbido e vellutato; tannini setosi e ben integrati, con un finale lungo e persistente che richiama la frutta rossa e la vaniglia.Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Bicchiere consigliato: calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti gastronomici: ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.
Potenziale di invecchiamento: 5 – 7 anniFormato: 0,75 L
Chiusura: tappo in sughero naturale
