vino gourmet
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BIANCHI
Zibibbo Pithos COS
28,00 € Aggiungi al carrelloTipologia: Vino bianco macerato
Vitigno: Zibibbo 100%
Zona di produzione: Sicilia
Vinificazione: Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce
Affinamento: Anfore di terracotta (pithos)
Colore: Dorato intenso, riflessi ambrati
Profumo: Agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee, miele
Gusto: Strutturato, elegante, minerale, persistente
Temperatura di servizio: 12–14 °C
Abbinamenti: Pesce crudo, crostacei, sushi, formaggi morbidi, piatti vegetariani
Formato: 0,75 L
Caratteristiche: Vino naturale, fermentazione con lieviti indigeni, stile artigianale -
PUGLIA
Anniversario 62
35,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – Anniversario 62 Vino Rosso San Marzano
Denominazione: Primitivo / Negroamaro (tipico blend Puglia – confermare annata e uvaggio specifico)
Produttore: San Marzano
Paese / Regione: Italia – Puglia
Tipologia: Vino rosso fermo
Vitigno: Primitivo e Negroamaro (o come da annata)
Gradazione alcolica: 14% vol (da confermare con annata)
Formato: 0,75 L
Tappo: Sughero naturale
Descrizione
Il Anniversario 62 è un vino rosso elegante e strutturato, espressione della tradizione pugliese e dell’eccellenza della cantina San Marzano. Minerale e complesso, unisce profumi di ciliegia, prugna e frutti rossi maturi a note speziate di pepe nero, cacao e tabacco, per un sorso intenso, corposo e persistente.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso e luminoso
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Profumo: Frutti rossi maturi, spezie, cacao, tabacco
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Gusto: Corposo, armonico, tannini morbidi, finale lungo e avvolgente
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Corpo: Pieno e strutturato
Vinificazione
Selezione accurata delle uve, fermentazione controllata in acciaio e parte affinata in botti di rovere per conferire complessità e rotondità.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma perfetto anche come vino da meditazione.
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BOLLICINE
Centinari Satèn
42,00 € Aggiungi al carrello-
Tipologia: Franciacorta Satèn DOCG
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Uve: 100% Chardonnay selezionato
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Carattere: Elegante, cremoso e armonioso
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Perlage: Fine, continuo e delicato
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Aromi: Frutta bianca, agrumi, fiori e leggere note di pasticceria
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Gusto: Morbido, vellutato, persistente
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Abbinamenti: Aperitivi gourmet, pesce crudo, sushi, risotti, formaggi freschi
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Occasioni: Festività, brindisi raffinati, momenti speciali
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VINI INTERNAZIONALI - BIANCHI
Stepp – Riesling 2021
23,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – Stepp Riesling Pfalz
Nome completo: Stepp Riesling Pfalz
Produttore: Weingut Gerd Stepp
Regione: Pfalz (Palatinato), Germania
Denominazione: Qualitätswein Trocken (vino secco di qualità)
Annata: variabile (consultare disponibilità)
Vitigno: 100% Riesling
Tipologia: Vino bianco secco
Alcol: 12–12,5 % vol
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 8–10 °CColore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo: elegante e complesso, con note di mela verde, pesca bianca, agrumi, fiori di campo e sfumature minerali.
Gusto: fresco, secco, equilibrato e vibrante. Acidità viva ma armoniosa, corpo medio e finale lungo, sapido e minerale.
Stile: moderno, preciso, con grande pulizia aromatica e leggerezza.
