vino equilibrato
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BIANCHI
360 Chardonnay Loire
15,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – 360 Chardonnay Loire
Denominazione: AOC Loire
Produttore: 360 Wines
Paese / Regione: Francia – Valle della Loira
Vitigno: 100% Chardonnay
Tipologia: Vino bianco secco
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Formato: 0,75 L
Descrizione
Il 360 Chardonnay Loire è un vino bianco elegante e fresco, espressione autentica del terroir della Valle della Loira. Minerale, armonico e dal profilo aromatico fine, combina note fruttate di mela e pera con sfumature delicate di fiori bianchi e burro fresco, offrendo un sorso equilibrato e armonioso.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
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Profumo: Pera, mela gialla, fiori bianchi, burro fresco e nocciola leggera
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Gusto: Fresco e vivace, con acidità equilibrata, frutta matura e finale lungo e minerale
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Corpo: Medio
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con breve affinamento sui lieviti. Alcune versioni prevedono una piccola parte di maturazione in barrique di rovere per maggiore rotondità e complessità.
Abbinamenti
Ideale con pesce, crostacei, carni bianche delicate, formaggi freschi e piatti vegetariani. Perfetto anche come aperitivo elegante.
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni
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BIANCHI
360 Chenin Blanc Loire
15,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – 360 Chenin Blanc Loire
Denominazione: AOC Loire
Produttore: 360 Wines
Paese / Regione: Francia – Valle della Loira
Tipologia: Vino bianco secco
Vitigno: 100% Chenin Blanc
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Formato: 0,75 L
Descrizione
Il 360 Chenin Blanc Loire esprime l’essenza della Valle della Loira, culla del Chenin Blanc. Le uve, coltivate su terreni di gesso e scisto, danno vita a un vino dal profilo fresco, elegante e minerale, con perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.
Note di degustazione
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Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
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Profumo: Pera, mela verde, fiori bianchi e un accenno di miele e pietra bagnata.
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Gusto: Secco e vivace, con buona acidità, aromi di frutta bianca e un finale lungo e minerale.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con breve affinamento sui lieviti per esaltare rotondità e complessità.
Abbinamenti
Ideale con pesce, crostacei, carni bianche e formaggi di capra. Ottimo anche come aperitivo o con piatti vegetariani.
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ROSATI
Etna Rosato DOC Tornatore
19,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – Etna Rosato DOC Tornatore
Produttore: Tornatore
Denominazione: Etna Rosato DOC
Vitigno: 100% Nerello Mascalese
Zona di Produzione: Pendici del Vulcano Etna, Castiglione di Sicilia – Sicilia, Italia
Tipo di Vino: Rosato secco
Affinamento: 3‑6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento
Gradazione Alcolica: 13% vol (indicativa, verificare etichetta specifica)
Formato Bottiglia: 75 cl
⚗️ Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Cerasuolo brillante, rosa antico
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Profumo: Fresco e complesso; note di piccoli frutti rossi, fragola, lampone, leggero melone, accenni aromatici di erbe vulcaniche
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Sapore: Fresco, armonico e minerale; acidità vivace, corpo equilibrato, finale persistente con retrogusto fruttato e sapido
🌡 Temperatura di Servizio
Servire a 12‑14 °C in calice ampio da rosato per esaltare profumi e mineralità
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