vino da crostacei
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BIANCHI
Zibibbo Pithos COS
28,00 € Aggiungi al carrelloTipologia: Vino bianco macerato
Vitigno: Zibibbo 100%
Zona di produzione: Sicilia
Vinificazione: Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce
Affinamento: Anfore di terracotta (pithos)
Colore: Dorato intenso, riflessi ambrati
Profumo: Agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee, miele
Gusto: Strutturato, elegante, minerale, persistente
Temperatura di servizio: 12–14 °C
Abbinamenti: Pesce crudo, crostacei, sushi, formaggi morbidi, piatti vegetariani
Formato: 0,75 L
Caratteristiche: Vino naturale, fermentazione con lieviti indigeni, stile artigianale -
ROSATI
Bonavita Rosé Terre Siciliane IGT
25,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Terre Siciliane IGT Rosato
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Cantina: Bonavita
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Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
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Zona di produzione: colline di Messina, Sicilia
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Colore: rosa tenue / cipria brillante
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Profumo: fragolina, melograno, agrumi, fiori, erbe mediterranee
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Gusto: fresco, sapido, minerale, equilibrato e persistente
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Stile: rosé artigianale, elegante e territoriale
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Abbinamenti: aperitivi, pesce, crostacei, sushi, antipasti, cucina mediterranea
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Temperatura di servizio: 10–12°C
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Occasioni: aperitivo, estate, cene leggere, regalo gourmet
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Filosofia: agricoltura sostenibile e produzione naturale
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BOLLICINE
Metodo Classico Kettmeier
28,00 € Aggiungi al carrelloMetodo Classico Kettmeier
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Vino spumante elegante e raffinato dell’Alto Adige
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Prodotto con metodo classico da uve selezionate
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Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
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Profumi freschi e complessi di frutta bianca, agrumi e lieviti, con delicate note floreali
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Gusto fresco, armonioso e vellutato, con buona struttura e acidità equilibrata
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Finale lungo e pulito, con ricchezza aromatica e persistenza
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Ideale come aperitivo raffinato o per celebrare momenti speciali
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Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, risotti e antipasti delicati
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Ottimo come vino da degustazione o come regalo elegante
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Spumante versatile, elegante e di grande bevibilità
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BIANCHI
Sauvignon Kettmeier
19,00 € Aggiungi al carrelloSauvignon Kettmeier
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Vino bianco elegante e aromatico dell’Alto Adige
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Ottenuto da uve Sauvignon selezionate
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Colore giallo paglierino brillante
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Profumi intensi di erba fresca, peperone dolce, frutta tropicale e agrumi
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Note floreali delicate e mineralità tipica del territorio altoatesino
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Gusto fresco, sapido e armonico, con acidità equilibrata
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Finale pulito e persistente, con ricchezza aromatica
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Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e insalate
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Perfetto per occasioni informali o cene eleganti
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Vino versatile, aromatico e di carattere, adatto sia alla convivialità sia alla degustazione
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BIANCHI
Ante Bianco dell’Etna DOC
26,00 € Aggiungi al carrello-
Denominazione: Etna Bianco DOC
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Tipo: vino bianco siciliano
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Vitigni: Carricante, Catarratto
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Zona di produzione: pendici dell’Etna, Sicilia orientale
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Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
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Profumo: fiori bianchi, agrumi, mela verde, pesca bianca, note minerali
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Gusto: fresco, sapido, armonico, minerale, elegante e persistente
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Stile: bianco gastronomico, elegante e territoriale
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Abbinamenti: pesce, crostacei, molluschi, insalate, antipasti, cucina mediterranea
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Temperatura di servizio: 10–12 °C
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Occasioni: aperitivi, cene eleganti, degustazioni, regalo vino
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VINI INTERNAZIONALI - BIANCHI
Stepp – Riesling 2021
23,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – Stepp Riesling Pfalz
Nome completo: Stepp Riesling Pfalz
Produttore: Weingut Gerd Stepp
Regione: Pfalz (Palatinato), Germania
Denominazione: Qualitätswein Trocken (vino secco di qualità)
Annata: variabile (consultare disponibilità)
Vitigno: 100% Riesling
Tipologia: Vino bianco secco
Alcol: 12–12,5 % vol
Formato: 0,75 L
Temperatura di servizio: 8–10 °CColore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo: elegante e complesso, con note di mela verde, pesca bianca, agrumi, fiori di campo e sfumature minerali.
Gusto: fresco, secco, equilibrato e vibrante. Acidità viva ma armoniosa, corpo medio e finale lungo, sapido e minerale.
Stile: moderno, preciso, con grande pulizia aromatica e leggerezza.
