vino da collezione
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ROSSI
La Magia Brunello
69,00 € Aggiungi al carrello-
Tipologia: Brunello di Montalcino DOCG
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Uve: 100% Sangiovese selezionato
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
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Profumo: Frutti rossi maturi, spezie, vaniglia, leggere note floreali
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Gusto: Pieno, armonioso, tannini vellutati, lunga persistenza
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Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati
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Occasioni: Cene importanti, momenti speciali, degustazione da meditazione
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Affinamento: Lungo in botti di rovere, metodo tradizionale
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OFFERTE
Marsala Vergine Riserva Cantine Rallo – 50 anni
250,00 €Spedizione gratuita! Aggiungi al carrelloMarsala Vergine Riserva Rallo – 50 Anni
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Cantina: Rallo
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Vitigni: Grillo, Catarratto, Inzolia
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Tipologia: Marsala Vergine Riserva DOC (stile secco, senza aggiunte di mosto cotto)
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Affinamento: minimo 50 anni in botti di rovere
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Colore: ambra scuro con riflessi mogano e dorati
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Profumo: frutta secca, mandorla tostata, fichi, datteri, miele scuro, spezie dolci, tabacco, legni nobili
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Gusto: secco, caldo, intenso e vellutato, grande struttura e straordinaria persistenza
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Carattere: complesso, elegante, da lunga meditazione
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Abbinamenti: formaggi stagionati, erborinati, cioccolato fondente extra, frutta secca, sigari
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Servizio: 16–18°C in calice ampio
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Occasioni: fine pasto, degustazioni importanti, regalo prestigioso, bottiglia da collezione
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PUGLIA
Anniversario 62
35,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – Anniversario 62 Vino Rosso San Marzano
Denominazione: Primitivo / Negroamaro (tipico blend Puglia – confermare annata e uvaggio specifico)
Produttore: San Marzano
Paese / Regione: Italia – Puglia
Tipologia: Vino rosso fermo
Vitigno: Primitivo e Negroamaro (o come da annata)
Gradazione alcolica: 14% vol (da confermare con annata)
Formato: 0,75 L
Tappo: Sughero naturale
Descrizione
Il Anniversario 62 è un vino rosso elegante e strutturato, espressione della tradizione pugliese e dell’eccellenza della cantina San Marzano. Minerale e complesso, unisce profumi di ciliegia, prugna e frutti rossi maturi a note speziate di pepe nero, cacao e tabacco, per un sorso intenso, corposo e persistente.
Caratteristiche organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso e luminoso
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Profumo: Frutti rossi maturi, spezie, cacao, tabacco
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Gusto: Corposo, armonico, tannini morbidi, finale lungo e avvolgente
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Corpo: Pieno e strutturato
Vinificazione
Selezione accurata delle uve, fermentazione controllata in acciaio e parte affinata in botti di rovere per conferire complessità e rotondità.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma perfetto anche come vino da meditazione.
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SELEZIONI PREMIUM
Biondi Santi 2018 – Il Brunello di Montalcino per eccellenza
210,00 €Spedizione gratuita! Aggiungi al carrello-
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
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Produttore: Tenuta Biondi Santi
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Annata: 2018
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Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
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Zona di produzione: Colline di Montalcino, Toscana
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Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrazione di colore e tannini
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Affinamento: Lungo in botti di rovere, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia
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Gradazione alcolica: 13,5–14% vol
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Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati
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Profumo (olfatto): Aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie delicate, note terrose, vaniglia e tostatura
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Gusto (palato): Strutturato, elegante, tannini morbidi e ben integrati, acidità equilibrata, finale lungo e persistente
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Temperatura di servizio consigliata: 16–18 °C
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Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati
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Longevità stimata: Elevata capacità di invecchiamento, potenziale di decenni
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Allergeni: Contiene solfiti
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SELEZIONE PREMIUM MAGNUM
Brunello di Montalcino – Biondi Santi 2017 – Magnum
545,00 €Spedizione gratuita! Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Brunello di Montalcino di Biondi Santi- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: Biondi Santi “Tenuta Greppo”
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Toscana,
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Denominazione: DOCG
- Annata: 2017
- Gradazione: 13,5%
- Temperatura di servizio: 18-20°C
- Abbinamenti: Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina. In particolare sposa bene il soutè di cinghiale al brunello
- Longevità: 30 – 40 anni
- Confezione: In cassa di legno
Dettagli aggiunti
- Età dei vigneti: dai 10 ai 25 anni
- Composizione del terreno: di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi.
- Esposizione dei vigneti: a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord
- Altitudine: tra i 300 ed i 500 metri
- Vendemmia: fine settembre
- Vinificazione: in rosso a temperatura controllata
- Maturazione: 3 anni in botti di rovere di Slavonia
- Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi
- Numero di bottiglie prodotte: 70.522
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ROSSI
Brunello di Montalcino Argiano
35,00 € Aggiungi al carrelloDenominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno: 100% Sangiovese
Zona di produzione: Montalcino, versante sud-ovest; altitudine 280-310 m
Suolo: Galestro e calcare
Agricoltura: Gestione sostenibile / biologicaVendemmia: Manuale, fine settembre-inizio ottobre
Vinificazione:
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Macerazione pre-fermentativa a freddo
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Fermentazione in acciaio o cemento
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Macerazione sulle bucce ~20 giorni
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Malolattica in cemento
Affinamento:
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30 mesi in botti grandi di rovere (slavonia e francese)
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Riposo in cemento
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Affinamento in bottiglia prima della vendita
Note sensoriali:
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Colore: rubino intenso con riflessi granati
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Profumi: ciliegia, prugna, erbe, spezie, note balsamiche
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Gusto: strutturato, tannino setoso, acidità viva, finale lungo e sapido
Servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati
Potenziale di invecchiamento: 15–25 anni -
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ROSSI
COSTASERA CAMPOFIORIN 1,5L
45,00 € Aggiungi al carrello-
Prodotto: Costasera Campofiorin
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Produttore: Masi Agricola
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Formato: 1,5 L (Magnum)
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Tipologia: Vino rosso
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Zona di produzione: Veneto, Italia
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Uve: Varietà autoctone venete (Corvina, Rondinella e altre uve locali)
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Vinificazione: Tecnica della “doppia fermentazione”
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Affinamento: In botte di rovere e successivo riposo in bottiglia
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Colore: Rosso rubino intenso
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Profumo: Ciliegia matura, frutti rossi, cacao, vaniglia, spezie dolci
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Gusto: Morbido, avvolgente, strutturato; tannini eleganti e finale lungo
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Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati
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Temperatura di servizio: 18–20°C
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Conservazione: Ottimo potenziale di invecchiamento grazie al formato Magnum
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Caratteristica distintiva: Maggiore armonia ed evoluzione lenta grazie al grande formato
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Occasioni d’uso: Cene importanti, degustazioni, regali, collezionismo
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ROSSI
Sassicaia 2021 – Il vino simbolo dell’eccellenza italiana
420,00 €Spedizione gratuita! Aggiungi al carrelloDenominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Produttore: Tenuta San Guido
Annata: 2021
Vitigni: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Terreno / Suolo: Suoli calcarei, argillosi e sassosi
Altitudine / Esposizione vigneti: 100–300 m s.l.m., esposizione Ovest / Sud-OvestVinificazione:
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Fermentazione in acciaio con controllo della temperatura
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Macerazione sulle bucce di circa 10 giorni
Affinamento:
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24 mesi in barrique di rovere francese (40% legno nuovo, 40% primo passaggio, 20% secondo passaggio)
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Travaso in acciaio e successivo affinamento in bottiglia prima dell’uscita
Gradazione alcolica: 13,5–14% vol
Temperatura di servizio consigliata: 16–18 °CCaratteristiche organolettiche:
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Colore: Rosso porpora intenso con riflessi violacei
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Profumo: Aromi complessi di frutti rossi, erbe aromatiche, spezie e legno elegante
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Gusto: Strutturato, equilibrato, con tannini setosi e finale lungo
Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati
Longevità stimata: Elevata capacità di invecchiamento
Allergeni: Contiene solfiti -
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BOLLICINE
Sieur d’Arques – Bollicine Francesi di Alta Qualità
24,00 € Aggiungi al carrello-
Provenienza: Limoux, Francia (Languedoc)
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Tipologia: Vino spumante / Blanquette de Limoux
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Metodo: fermentazione tradizionale con rifermentazione in bottiglia
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Aroma: note fruttate e floreali, delicate sfumature speziate
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Palato: fresco, equilibrato, elegante e armonioso
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Abbinamenti: aperitivi, antipasti, piatti di pesce, frutti di mare, momenti di celebrazione
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Conservazione: cantina climatizzata da enoteca, garantita
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