vino da arrosto
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ROSSI
Maestro di Enza La Fauci
21,00 € Aggiungi al carrelloVitigno: Nero d’Avola in purezza (o blend siciliano, secondo la produzione specifica)
Tipologia: vino rosso siciliano
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: frutta rossa matura, ciliegia e prugna, note speziate e leggere sfumature balsamiche
Gusto: corposo e armonico, tannini morbidi e ben integrati, finale lungo e persistente
Abbinamenti: carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati, piatti mediterranei ricchi
Servizio: 16–18°C, consigliato decantare leggermente
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ROSSI
Passione di Colomba Bianca
14,00 € Aggiungi al carrello-
Tipologia: vino rosso siciliano
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Vitigno: Nero d’Avola
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutta rossa matura, amarena e mora, con leggere note speziate e di cacao
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Gusto: morbido, caldo e strutturato, tannini vellutati e finale lungo e armonico
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, primi saporiti, formaggi stagionati
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Servizio: 16–18°C
Un vino rosso elegante e avvolgente, espressione autentica della Sicilia, ideale per accompagnare pranzi e cene conviviali con piatti ricchi e gustosi.
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BIANCHI
Resilience Lucido di Colomba Bianca
9,90 € Aggiungi al carrello-
Vitigno: Nero d’Avola e Perricone (blend)
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Tipologia: vino rosso siciliano
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutta rossa matura, ciliegia e prugna, note speziate e leggere sfumature floreali
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Gusto: corposo, morbido e armonico, tannini eleganti, finale lungo e persistente
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, brasati, piatti mediterranei ricchi, formaggi stagionati
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Servizio: 16–18°C, consigliato decantare leggermente
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SICILIA
Siccàri di Santa Tresa
17,00 € Aggiungi al carrello-
Vino rosso siciliano da uve leggermente appassite
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Vitigno principale: Nero d’Avola
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Colore: rosso rubino intenso
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Profumo: frutta rossa matura, amarena, prugna, note speziate
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Gusto: morbido, avvolgente e strutturato
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Abbinamenti: pasta al forno, arrosti, brasati, formaggi stagionati
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Temperatura di servizio: 16–18°C, con breve ossigenazione consigliata
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ROSSI
Vignadorata di Enza La Fauci
21,00 € Aggiungi al carrello-
Vitigno: Nero d’Avola in purezza (o blend siciliano tipico)
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Tipologia: vino rosso siciliano
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, leggere note speziate e balsamiche
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Gusto: pieno, morbido e armonico, tannini eleganti, finale lungo e persistente
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati, piatti mediterranei ricchi
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Servizio: 16–18°C, consigliato decantare leggermente
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ROSSI
Colomba Bianca – Resilience Perricone
9,90 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
di Perricone Cantine Colomba Bianca-
Vitigno: Perricone in purezza
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Tipologia: vino rosso siciliano
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
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Profumo: frutta rossa matura, ciliegia e prugna, leggere note speziate e balsamiche
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Gusto: pieno, strutturato e morbido, tannini eleganti, finale lungo e armonico
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Abbinamenti: carni rosse, arrosti, brasati, formaggi stagionati, piatti mediterranei ricchi
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Servizio: 16–18°C, si consiglia decantare leggermente
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ROSSI
Quaranta Nero D’avola DOC Sicilia Terre Di Bruca
10,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica di
Quaranta Nero d’Avola DOC Sicilia Terre di Bruca- Produttore: Terre di Bruca
- Denominazione: DOC Sicilia
- Tipologia: Vino Rosso Biologico
- Vitigno: 100% Nero d’Avola
- Zona di produzione: Castellammare del Golfo – Segesta, Sicilia
- Altitudine vigneti: 400–450 m s.l.m.
- Suolo: Sabbioso con componente argillosa
- Sistema di allevamento: Guyot
- Resa per ettaro: circa 70 q/ha
- Colore: Rosso granato intenso con riflessi violacei
- Profumo: Complesso ed elegante, con note di prugna matura, ciliegia, sentori floreali, accenni balsamici e leggera liquirizia
- Gusto: Morbido, armonico e strutturato, tannini rotondi e vellutati, buona freschezza e persistenza equilibrata
