vino complesso
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ROSSI
La Magia Brunello
69,00 € Aggiungi al carrello-
Tipologia: Brunello di Montalcino DOCG
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Uve: 100% Sangiovese selezionato
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granato
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Profumo: Frutti rossi maturi, spezie, vaniglia, leggere note floreali
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Gusto: Pieno, armonioso, tannini vellutati, lunga persistenza
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Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati
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Occasioni: Cene importanti, momenti speciali, degustazione da meditazione
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Affinamento: Lungo in botti di rovere, metodo tradizionale
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ROSSI
Rubesco Riserva Vigna Monticchio
53,00 € Aggiungi al carrelloDenominazione: Torgiano Rosso Riserva DOCG
Produttore: Cantine Lungarotti
Vitigno: 100% Sangiovese
Vigneto: Vigna Monticchio, collina di Torgiano (Umbria)
Terreno: argillo-sabbioso, origine lacustre
Allevamento: cordone speronato
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Affinamento: circa 12 mesi in legno + lungo affinamento in bottiglia
Colore: rosso rubino intenso
Profilo aromatico: frutti rossi, marasca, spezie, note balsamiche
Gusto: strutturato, equilibrato, tannini eleganti, finale lungo
Alcol: circa 14% vol
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Servizio: 16–18 °C
Invecchiamento: molto longevo, anche decenni -
BIANCHI
Zibibbo Pithos COS
28,00 € Aggiungi al carrelloTipologia: Vino bianco macerato
Vitigno: Zibibbo 100%
Zona di produzione: Sicilia
Vinificazione: Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce
Affinamento: Anfore di terracotta (pithos)
Colore: Dorato intenso, riflessi ambrati
Profumo: Agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee, miele
Gusto: Strutturato, elegante, minerale, persistente
Temperatura di servizio: 12–14 °C
Abbinamenti: Pesce crudo, crostacei, sushi, formaggi morbidi, piatti vegetariani
Formato: 0,75 L
Caratteristiche: Vino naturale, fermentazione con lieviti indigeni, stile artigianale
