vino bianco mediterraneo
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BIANCHI
Allumea Grillo & Chardonnay Sicilia IGP
7,90 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
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Denominazione: Sicilia IGP
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Tipologia: vino bianco aromatico
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Vitigni: Grillo & Chardonnay
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Cantina: Allumea
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Zona di produzione: Sicilia occidentale
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Vinificazione: acciaio, fermentazione a temperatura controllata, affinamento sulle fecce fini
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Gradazione: circa 12–12,5% vol
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Stile: fresco, sapido, aromatico, equilibrato
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Temperatura di servizio: 8–10°C
Note di degustazione
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Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdi
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Profumo: agrumi, mela verde, pesca bianca, fiori bianchi, leggera mineralità
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Gusto: fresco, sapido, armonico, persistente, equilibrato
Abbinamenti
Perfetto con:
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antipasti di mare
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frutti di mare e crostacei
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pesce alla griglia o al vapore
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insalate e primi leggeri
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aperitivi e finger food mediterranei
Perché acquistarlo su Enocantina
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Selezione diretta da cantine siciliane di qualità
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Vini freschi, aromatici e territoriali
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Imballaggio anti-rottura certificato
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Spedizione veloce e tracciata
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Assistenza clienti dedicata
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SPUMANTI
Grecanico Spumante di Coppola
15,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Catarratto- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Catarratto
- Denominazione:Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Ideale per accompagnare aperitivi e sushi, tartare e affumicati di pesce. Eccezionale con linguine alle vongole o cozze, frittura di calamari e pesce alla griglia. Da provare con pizza e focacce in bianco, come la pizza con crema di zucchine e gamberetti.
- Note di Degustazione: Incantevoli sentori di aromi floreali, gelsomino e zagara, sentori agrumati e di pesca bianca, sorso fresco e leggermente sapido.
- Allergeni: Solfiti
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BIANCHI
Salina Bianca di Cantine Colosi
13,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
del Salina Bianca di Colosi- Categoria: Vino Bianco
- Produttore: Colosi
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Sicilia, Messina, Salina
- Vitigno:Inzolia 50%, Catarratto 50%
- Denominazione: Salina DOC
- Annata: 2023
- Gradazione: 13%
- Temperatura di servizio: 10- 12°C
- Abbinamenti: Ideale con crostacei, pesce crudo o preparazioni dai sapori più intensi, formaggi freschi e semi stagionati.
- Allergeni: Solfiti
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BOLLICINE
Spumante da Grillo di Coppola
18,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
dello Spumante da Grillo di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Grillo
- Denominazione: Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Perfetto con verdure e pesce pastellati, sautè di cozze o vongole, sarde a beccafico o a polpette. Meraviglioso con i primi piatti di mare come tonnarelli ai ricci di mare e busiate zucchine e gambero rosso. Ottimo con filetti di pesce panati e con la frittura di paranza. Da provare con panino con le panelle e crocchè.
- Note di Degustazione: Affascinante colore rosa cipria, si apre con delicate note di frutti rossi e fragoline, sorso fresco e leggermente sapido.
- Allergeni: Solfiti
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BOLLICINE
Spumante Grecanico di Coppola
14,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Grecanico di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Grecanico
- Denominazione:Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Cruditè e marinati di pesce e crostacei, insalata di polpo, cous cous di pesce o di verdure. Ideale con primi piatti di pesce come spaghetti alla bottarga o pesce spada, melanzane e menta. Perfetto per trancio di salmone, pesce spada alla griglia o a forno, straccetti di pollo o tacchino al limone o menta.
- Note di Degustazione: Grande personalità e carattere, si distinguono gradevolissimi sentori di pera ed erbe aromatiche, sorso avvolto da una piacevole mineralità.
- Allergeni: Solfiti
