vino artigianale italiano

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Produttore: Tenuta Biondi Santi

Annata: 2018

Vitigno: Sangiovese Grosso 100%

Zona di produzione: Colline di Montalcino, Toscana

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrazione di colore e tannini

Affinamento: Lungo in botti di rovere, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia

Gradazione alcolica: 13,5–14% vol

Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati

Profumo (olfatto): Aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie delicate, note terrose, vaniglia e tostatura

Gusto (palato): Strutturato, elegante, tannini morbidi e ben integrati, acidità equilibrata, finale lungo e persistente

Temperatura di servizio consigliata: 16–18 °C

Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati

Longevità stimata: Elevata capacità di invecchiamento, potenziale di decenni

Allergeni: Contiene solfiti