spumante elegante
-
BOLLICINE
Spumante Miano Brut
19,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche principali:
-
Tipologia: Spumante Brut
-
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
-
Profumo: Sentori di frutta bianca fresca, mela, pera, agrumi e delicate note floreali
-
Gusto: Secco, armonico, vivace e persistente con perlage fine
-
Vinificazione: Uve selezionate con rifermentazione in bottiglia
Abbinamenti consigliati:
-
Perfetto come aperitivo
-
Ottimo con antipasti di mare, sushi e carpacci
-
Ideale per brindisi ed eventi speciali
Consigli di servizio:
-
Servire freddo a 6-8°C
-
Adatto a ogni occasione conviviale e festiva
-
-
BOLLICINE
Crémant Brut d’Argent Magnum
35,00 € Aggiungi al carrello-
Provenienza: Francia, Languedoc
-
Tipologia: Vino spumante / Crémant
-
Formato: Magnum
-
Profumo: frutta bianca, fiori delicati e lievito fine
-
Palato: morbido, armonico, elegante e persistente
-
Abbinamenti: aperitivi raffinati, piatti di pesce, crostacei, antipasti gourmet
-
Conservazione: cantina climatizzata da enoteca, garantita
-
Occasione: perfetto per brindisi, eventi speciali e regali esclusivi
-
-
BOLLICINE
Cartizze Follador
35,00 € Aggiungi al carrelloTipologia: Spumante
Denominazione: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
Produttore: Follador
Vitigno: Glera 100%
Zona di Produzione: Cartizze, Valdobbiadene (TV)
Metodo: Martinotti – Charmat lungo
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo paglierino brillante
Perlage: Fine e persistenteProfumo: Note di fiori bianchi, pera, mela, agrumi, mandorla e leggera pasticceria.
Gusto: Morbido, aromatico, elegante, con equilibrio tra dolcezza e freschezza. -
BOLLICINE
Gaudensius Spumante Metodo Classico di Firriato
26,00 € Aggiungi al carrelloNome: Gaudensius
Produttore: Firriato
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero (indicativo, confermare se necessario)
Colore: Giallo paglierino luminoso, perlage fine
Profumo: Frutta a polpa bianca, agrumi, lievi note floreali e di panificazione
Gusto: Fresco, armonico, elegante, bollicina fine, persistenza lunga
Gradazione alcolica: circa 12–12,5% vol.
Vinificazione: Metodo Classico con affinamento sulle fecce
Abbinamenti: Antipasti di mare, crostacei, sushi, risotti delicati, formaggi freschi
Temperatura di servizio: 6–8°C
Formato: 0,75 L -
SPUMANTI
Grecanico Spumante di Coppola
15,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Catarratto- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Catarratto
- Denominazione:Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Ideale per accompagnare aperitivi e sushi, tartare e affumicati di pesce. Eccezionale con linguine alle vongole o cozze, frittura di calamari e pesce alla griglia. Da provare con pizza e focacce in bianco, come la pizza con crema di zucchine e gamberetti.
- Note di Degustazione: Incantevoli sentori di aromi floreali, gelsomino e zagara, sentori agrumati e di pesca bianca, sorso fresco e leggermente sapido.
- Allergeni: Solfiti
-
BOLLICINE
Metodo Classico Kettmeier
28,00 € Aggiungi al carrelloMetodo Classico Kettmeier
-
Vino spumante elegante e raffinato dell’Alto Adige
-
Prodotto con metodo classico da uve selezionate
-
Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
-
Profumi freschi e complessi di frutta bianca, agrumi e lieviti, con delicate note floreali
-
Gusto fresco, armonioso e vellutato, con buona struttura e acidità equilibrata
-
Finale lungo e pulito, con ricchezza aromatica e persistenza
-
Ideale come aperitivo raffinato o per celebrare momenti speciali
-
Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, risotti e antipasti delicati
-
Ottimo come vino da degustazione o come regalo elegante
-
Spumante versatile, elegante e di grande bevibilità
-
-
BOLLICINE
Franciacorta Brut Satèn Pavò
47,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
del Franciacorta Pavò Brut Saten DOCG- Categoria: Spumanti
- Produttore: Pavò
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Borgo di Calino, Brescia (BS)
- Vitigno:Chardonnay 100%
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Metodo Franciacorta (rifermentazione in bottiglia). Secondo l’annata, minimo 20 mesi sui lieviti
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 7-9°C
- Abbinamenti:Ravioli di branzino su crema al sesamo
- Allergeni: Solfiti
-
BOLLICINE
Spumante da Grillo di Coppola
18,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
dello Spumante da Grillo di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Grillo
- Denominazione: Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Perfetto con verdure e pesce pastellati, sautè di cozze o vongole, sarde a beccafico o a polpette. Meraviglioso con i primi piatti di mare come tonnarelli ai ricci di mare e busiate zucchine e gambero rosso. Ottimo con filetti di pesce panati e con la frittura di paranza. Da provare con panino con le panelle e crocchè.
- Note di Degustazione: Affascinante colore rosa cipria, si apre con delicate note di frutti rossi e fragoline, sorso fresco e leggermente sapido.
- Allergeni: Solfiti
-
BOLLICINE
Spumante da Inzolia di Coppola
14,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – Coppola Spumante Inzolia
Produttore: Cantina Coppola 1971
Denominazione: Terre Siciliane IGP – Spumante Brut
Annata: n.d. (prodotto continuativo)
Tipologia: Spumante bianco biologico
Vitigno: 100% Inzolia
Zona di produzione: Sicilia occidentaleProfilo organolettico
-
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
-
Profumo: Bouquet floreale e fruttato con note di ginestra, mela golden, pesca bianca e un tocco di mandorla.
-
Gusto: Fresco, sapido e armonioso. La bollicina è elegante e cremosa, con una buona struttura e un finale pulito e delicatamente agrumato.
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo o accompagnamento a piatti leggeri. Si abbina perfettamente a:
-
Antipasti di pesce e crostacei
-
Fritture di mare
-
Sushi e sashimi
-
Formaggi freschi e caprini
-
Verdure grigliate e finger food estivi
-
-
BOLLICINE
Spumante di Nero d’Avola di Coppola
17,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
dello Spumante di Nero d’Avola di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Nero d’Avola
- Denominazione:Spumante Rosè Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: salumi e insaccati speziati e aromatizzati, formaggi a media stagionatura. Ottimo con tartare o tagliata di tonno, insalata di mare, pasta al nero di seppia. Eccellente con la parmigiana di melanzane, con la tartare di scottona e con la tagliata di manzo. Da provare con il panino con milza.
- Note di Degustazione: vinificato in rosè con intriganti note di ribes rosso, ciliegia, melograno e pepe rosa. Sorso fresco, bollicina elegante e persistente.
- Allergeni: Solfiti
-
BOLLICINE
Spumante Grecanico di Coppola
14,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Grecanico di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Grecanico
- Denominazione:Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Cruditè e marinati di pesce e crostacei, insalata di polpo, cous cous di pesce o di verdure. Ideale con primi piatti di pesce come spaghetti alla bottarga o pesce spada, melanzane e menta. Perfetto per trancio di salmone, pesce spada alla griglia o a forno, straccetti di pollo o tacchino al limone o menta.
- Note di Degustazione: Grande personalità e carattere, si distinguono gradevolissimi sentori di pera ed erbe aromatiche, sorso avvolto da una piacevole mineralità.
- Allergeni: Solfiti
