nerello mascalese
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Sicilia
PHÔS di Verzera
32,00 € Aggiungi al carrelloCategoria: Vino bianco siciliano / IGT Terre Siciliane
Produttore: Vigneti Verzera
Tipologia: Bianco secco, elegante e aromatico
Uve principali: Nerello Mascalese, Chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Note agrumate, fiori bianchi, delicate sfumature minerali
Gusto: Fresco, armonico, sapido, verticale, finale persistente
Gradazione alcolica: 12,5% vol (da verificare secondo annata)
Formato: Bottiglia da 750 ml
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Abbinamenti: Aperitivi, antipasti leggeri, piatti di mare, insalate, cucina mediterranea raffinata
Destinatari: Appassionati di vini bianchi siciliani, amanti della degustazione e del gusto mediterraneo
Conservazione: Luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore -
Sicilia
“Pistus” I custodi dell’Etna
27,00 € Aggiungi al carrello-
Produttore: I Custodi delle Vigne dell’Etna
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Denominazione: Etna DOC
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Vitigni: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
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Vigna: Contrada Moganazzi, 700 m s.l.m., terreno vulcanico
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Vinificazione: Raccolta manuale, macerazione ≈ 1 settimana in acciaio
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Affinamento: 9 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia
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Colore: Rosso rubino
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Profumo: Fruttato e floreale
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Gusto: Armonico, tannini morbidi, buona acidità
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Gradazione: ~13%
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Temperatura di servizio: 14‑16 °C
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Longevità: 5‑10 anni
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Offerte
Etna Rosato DOC Tornatore
19,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica – Etna Rosato DOC Tornatore
Produttore: Tornatore
Denominazione: Etna Rosato DOC
Vitigno: 100% Nerello Mascalese
Zona di Produzione: Pendici del Vulcano Etna, Castiglione di Sicilia – Sicilia, Italia
Tipo di Vino: Rosato secco
Affinamento: 3‑6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento
Gradazione Alcolica: 13% vol (indicativa, verificare etichetta specifica)
Formato Bottiglia: 75 cl
⚗️ Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Cerasuolo brillante, rosa antico
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Profumo: Fresco e complesso; note di piccoli frutti rossi, fragola, lampone, leggero melone, accenni aromatici di erbe vulcaniche
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Sapore: Fresco, armonico e minerale; acidità vivace, corpo equilibrato, finale persistente con retrogusto fruttato e sapido
🌡 Temperatura di Servizio
Servire a 12‑14 °C in calice ampio da rosato per esaltare profumi e mineralità
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Rossi
Laudini – Nocera
22,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Nocera dell’Azienda Laudini- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: Laudini
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Itala (ME)
- Vitigno: Nocera
- Denominazione: IGT
- Annata: 2022
- Gradazione: 14%
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Secondi di carne, selvaggina
- Allergeni: Solfiti
- Caratteristiche: Sigillata con la cera lacca
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Spumanti
Spumante di Nerello Mascalese di Coppola
18,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
dello Spumante di Nerello Mascalese di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Nerello Mascalese
- Denominazione:Spumante Rosè Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Ideale per aperitivo, bruschette al pomodoro, salumi e formaggi e rosticceria tipica siciliana. Eccellente con le pizze al pomodoro, come la classica margherita e le pizze gourmet. Ottimo con antipasti, primi piatti e secondi a base di carne. Da provare con la battuta di carne cruda leggermente speziata.
- Note di Degustazione: Affascinante colore rosa cipria, si apre con delicate note di frutti rossi e fragoline, sorso fresco e leggermente sapido.
- Allergeni: Solfiti
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Spumanti
Spumante Grecanico di Coppola
18,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Grecanico di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Palermo, Partinico
- Vitigno: Grecanico
- Denominazione:Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata: 2023
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Cruditè e marinati di pesce e crostacei, insalata di polpo, cous cous di pesce o di verdure. Ideale con primi piatti di pesce come spaghetti alla bottarga o pesce spada, melanzane e menta. Perfetto per trancio di salmone, pesce spada alla griglia o a forno, straccetti di pollo o tacchino al limone o menta.
- Note di Degustazione: Grande personalità e carattere, si distinguono gradevolissimi sentori di pera ed erbe aromatiche, sorso avvolto da una piacevole mineralità.
- Allergeni: Solfiti
