grappa tradizionale

Scheda Tecnica
Grappa Berta Sant’Antone

• Nome prodotto:Grappa Sant’Antone – Distillerie Berta
• Produttore:Distillerie Berta S.r.l.
• Zona di produzione:Mombaruzzo (AT) – Piemonte, Italia
• Tipologia:Grappa Riserva – Invecchiata a lungo
• Materia prima:Vinacce selezionate di uve rosse piemontesi pregiate (prevalentemente Barbera)
• Metodo di distillazione:
  – Distillazione artigianale in alambicchi di rame a ciclo discontinuo, a bagnomaria
  – Metodo tradizionale per preservare finezza e aromaticità
• Affinamento: 20 anni di invecchiamento in botti di rovere di varie dimensioni. Evoluzione lenta e controllata nelle cantine Berta, che conferisce al distillato grande struttura, profondità e complessità aromatica
• Caratteristiche organolettiche
  – Colore:Ambrato scuro, con riflessi dorati profondi
  – Profumo: Ampio, elegante e ricco. Note dominanti di tabacco, caffè, cacao amaro, spezie dolci, cuoio, frutta secca. Presenza di toni balsamici, legno nobile, resina e vaniglia
• Gusto:Morbido, avvolgente, di grande intensità e persistenza. Palato elegante e complesso, con un finale lungo, armonioso e con richiami speziati e tostati
• Temperatura di servizio:18–20 °C.Servire in calice ampio da meditazione o tulipano da grappa
• Abbinamenti consigliati:Cioccolato fondente extra, Sigaro di alta qualità, Pasticceria secca o biscotti alle mandorle, Formaggi erborinati o stagionati
• Momento ideale di consumo:Dopo pasto, Degustazioni da meditazione, Occasioni speciali