grappa per sigari

Scheda Tecnica
Grappa Torba Nera Riserva 3 Anni – Castagner

• Produttore: Distilleria Castagner – Vazzola (TV), Veneto, Italia

• Tipologia: Grappa Riserva invecchiata

• Materia prima: Vinacce fresche selezionate di uve rosse (Merlot, Cabernet, Pinot Nero) e bianche (Glera)

• Trattamento delle vinacce:

  • Tostatura e affumicatura delle vinacce

  • Tecnologia GrappaSystem®: fermentazione controllata, uso di lieviti selezionati, conservazione in ambiente anaerobico

• Metodo di distillazione:

  • Distillazione mista: alambicchi tradizionali + impianti moderni

  • Distillazione lenta per massima estrazione aromatica

• Affinamento / Invecchiamento:

  • 6 mesi in botti nuove di ciliegio e rovere

  • Ulteriori 30 mesi in barrique usate, a media tostatura

  • Totale: 3 anni

• Gradazione alcolica: 40% vol

• Colore: Ambra brillante con riflessi caldi

• Profilo olfattivo:

  • Note affumicate e torbate

  • Cacao amaro, cuoio, frutta secca

  • Spezie dolci, legno tostato, tabacco

• Profilo gustativo:

  • Sorso pieno, secco e intenso

  • Equilibrato tra tostatura, affumicatura e morbidezza

  • Lungo finale su note di cioccolato fondente e legno

• Temperatura di servizio: 16 – 18 °C

• Formato bottiglia: 700 ml (70 cl)

• Packaging: disponibile anche in astuccio o cassa in legno (a seconda delle versioni)

• Abbinamenti consigliati:

  • Cioccolato fondente 70–85%

  • Formaggi stagionati a pasta dura (pecorino, parmigiano extra)

  • Sigari

  • Dessert secchi o da meditazione