Enocantina

grappa artigianale

  • Barricata

    Castagner – Torba nera

    45,00  Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica
    Grappa Torba Nera Riserva 3 Anni – Castagner

    • Produttore: Distilleria Castagner – Vazzola (TV), Veneto, Italia

    • Tipologia: Grappa Riserva invecchiata

    • Materia prima: Vinacce fresche selezionate di uve rosse (Merlot, Cabernet, Pinot Nero) e bianche (Glera)

    • Trattamento delle vinacce:

      • Tostatura e affumicatura delle vinacce

      • Tecnologia GrappaSystem®: fermentazione controllata, uso di lieviti selezionati, conservazione in ambiente anaerobico

    • Metodo di distillazione:

      • Distillazione mista: alambicchi tradizionali + impianti moderni

      • Distillazione lenta per massima estrazione aromatica

    • Affinamento / Invecchiamento:

      • 6 mesi in botti nuove di ciliegio e rovere

      • Ulteriori 30 mesi in barrique usate, a media tostatura

      • Totale: 3 anni

    • Gradazione alcolica: 40% vol

    • Colore: Ambra brillante con riflessi caldi

    • Profilo olfattivo:

      • Note affumicate e torbate

      • Cacao amaro, cuoio, frutta secca

      • Spezie dolci, legno tostato, tabacco

    • Profilo gustativo:

      • Sorso pieno, secco e intenso

      • Equilibrato tra tostatura, affumicatura e morbidezza

      • Lungo finale su note di cioccolato fondente e legno

    • Temperatura di servizio: 16 – 18 °C

    • Formato bottiglia: 700 ml (70 cl)

    • Packaging: disponibile anche in astuccio o cassa in legno (a seconda delle versioni)

    • Abbinamenti consigliati:

      • Cioccolato fondente 70–85%

      • Formaggi stagionati a pasta dura (pecorino, parmigiano extra)

      • Sigari

      • Dessert secchi o da meditazione

  • Bianca

    Grappa al Miele Mazzetti

    40,00  Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica – Miele Mazzetti

    Nome prodotto: Miele Mazzetti
    Produttore: Mazzetti d’Altavilla
    Origine: Piemonte, Italia
    Tipologie disponibili: Millefiori, Acacia, Castagno
    Materia prima: Nettare e polline selezionati da fiori italiani
    Metodo di produzione: Raccolta e lavorazione artigianale, senza additivi o conservanti
    Consistenza: Cremosa e vellutata
    Colore: Varia a seconda della tipologia (dorato chiaro, ambrato o bruno intenso)
    Profumo: Aromatico e naturale, delicato o intenso a seconda della varietà
    Gusto: Dolce, armonioso e bilanciato; note floreali, fruttate o legnose a seconda della tipologia
    Formato disponibile: Barattolo da 250 g, 500 g, 1 kg
    Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
    Utilizzo consigliato: Colazione, spuntini, dolcificare bevande calde, cucina dolce e salata, dessert
    Valore nutrizionale: Ricco di enzimi naturali, vitamine e minerali
    Caratteristiche distintive:

    • Prodotto 100% naturale e italiano

    • Raccolta e lavorazione sostenibile

    • Ideale anche come regalo gourmet

  • Bianca

    Grappa Berta Giulia 20 cl

    13,90  Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica – Grappa Berta Giulia Mini

    Produttore: Distillerie Berta
    Zona di produzione: Mombaruzzo (Asti) – Piemonte, Italia
    Denominazione: Grappa Giulia
    Formato: 20 cl
    Gradazione alcolica: 40% vol
    Categoria: Grappa giovane affinata

    Profilo organolettico

    • Colore: Giallo ambra chiaro, limpido e brillante

    • Profumo: Elegante e complesso, con note di vaniglia, miele, frutta tropicale e fiori bianchi

    • Gusto: Morbido, vellutato e armonico, con piacevole dolcezza e finale lungo e rotondo

  • Barricata

    Grappa Berta Piasi 20 cl – Distilleria Berta

    13,90  Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica
    Grappa Berta Piasi 20 cl

    • Produttore: Distillerie Berta
    • Denominazione: Grappa Berta Piasi
    • Formato: Bottiglia da 20 cl (200 ml)
    • Gradazione Alcolica: 40% vol. (verificare sull’etichetta)
    • Zona di Produzione: Piemonte, Italia
    • Materia Prima: Vinacce selezionate da uve autoctone piemontesi, principalmente Moscato
    • Metodo di Produzione:Distillazione in alambicchi di rame a ciclo discontinuo (metodo tradizionale), Affinamento in botti di legno (rovere o altre essenze) per esaltare i profumi e ammorbidire il distillato
    • Aspetto: Colore limpido, con possibile lieve tonalità dorata derivante dall’affinamento
    • Aroma:Bouquet aromatico complesso, con note fruttate di frutta fresca e secca, sentori floreali e leggere sfumature speziate e vanigliate dovute al legno
    • Sapore:Gusto morbido e armonioso, equilibrato tra dolcezza e freschezza, con un finale lungo e persistente caratterizzato da note aromatiche dolci e speziate
    • Temperatura di Servizio: 12-16°C, ideale da degustare in bicchieri da grappa
    • Abbinamenti Gastronomici:Dolci secchi, Cioccolato fondente, Formaggi stagionati
    • Note Aggiuntive:Prodotto artigianale di alta qualità, espressione della tradizione piemontese, Ideale per degustazioni, collezionismo e come regalo raffinato
  • Bianca

    Grappa Berta Valdavi 20 cl – Distilleria Berta

    13,90  Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica
    Grappa Berta Valdavi 20 cl

    • Nome prodotto: Grappa Berta Valdavi

    • Formato: 20 cl (200 ml)

    • Produttore: Distillerie Berta

    • Tipologia: Grappa giovane

    • Materia prima: Vinacce selezionate di uve piemontesi

    • Zona di origine: Piemonte, Italia

    • Metodo di distillazione: Distillazione discontinuo a vapore in alambicchi di rame

    • Grado alcolico: 40% vol

    • Aspetto: Limpida, trasparente

    • Profumo: Intenso, con note di frutta matura (pesca, prugna) e spezie delicate

    • Gusto: Morbido, equilibrato, armonico, con finale persistente e leggermente speziato

    • Temperatura di servizio consigliata: 10–14 °C

    • Abbinamenti: Ottima a fine pasto, ideale con cioccolato fondente, dolci secchi e frutta secca

    • Confezione: Bottiglia in vetro da 20 cl, elegante e compatta

    • Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta

    • Categoria: Distillato premium artigianale italiano

    • Allergeni: Nessun allergene dichiarato

  • In cassetta

    Grappa di Arneis “Cristallo Roero” 2 Anni in cassetta

    120,00 Spedizione gratuita! Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica – Grappa Cristallo Roero di Arneis 2 Anni in cassetta

    Nome completo: Grappa Cristallo Roero – Grappa di Arneis 2 Anni
    Produttore: Mazzetti d’Altavilla
    Origine: Roero, Piemonte – Italia
    Materia prima: Vinacce fresche di uve Arneis selezionate
    Distillazione: Artigianale, con alambicco discontinuo a vapore
    Affinamento: 2 anni in piccoli carati di legno
    Gradazione alcolica: 43% vol.
    Formato: 700 ml (bottiglia in cristallo)
    Confezione: Elegante cassetta in legno naturale


    Caratteristiche organolettiche

    • Colore: Giallo dorato chiaro con riflessi ambrati.

    • Profumo: Intenso e armonico, con note di fiori bianchi, mandorla, miele e leggere sfumature di vaniglia e spezie dolci.

    • Gusto: Morbido, vellutato e persistente; bilanciato tra freschezza e calore, con un finale lungo e aromatico.

    • Struttura: Elegante, equilibrata, con ottima pulizia gustativa.

  • Bianca

    Grappa e Achillea – La Valdôtaine

    39,00  Aggiungi al carrello

    Prodotto: Grappa e Achillea
    Produttore: La Valdôtaine Distillerie
    Origine: Valle d’Aosta – Italia
    Tipologia: Distillato alle erbe alpine
    Materia prima: Vinacce selezionate di uve valdostane
    Erba aromatica: Achillea alpina
    Distillazione: Discontinua in piccoli alambicchi di rame
    Gradazione alcolica: 40% vol circa
    Affinamento: Breve riposo in acciaio inox per stabilizzare gli aromi naturali
    Aspetto: Limpido e cristallino
    Profumo: Intenso, floreale e balsamico, con sentori di erbe alpine, fiori bianchi e lievi note amaricanti di achillea.
    Gusto: Morbido, armonioso e vellutato; l’infusione dell’achillea regala freschezza e un finale leggermente amarognolo e persistente.
    Temperatura di servizio: 14 – 18 °C
    Bicchiere consigliato: Calice piccolo da distillato o tulipano da degustazione
    Abbinamenti consigliati: Ottima come digestivo dopo pasto; ideale con cioccolato fondente, pasticceria secca e formaggi stagionati.

  • Barricata

    Grappa La Visione di Luigi – La Bianca

    25,90  Aggiungi al carrello

    Grappa La Visione di Luigi – La Bianca

    Produttore: Fratelli Francoli Distillerie
    Origine: Ghemme (Novara) – Piemonte, Italia
    Tipologia: Grappa giovane, non invecchiata
    Gradazione: 40% vol
    Formato: 70 cl


    🍇 Materia prima

    • Vinacce fresche di Brachetto, Moscato, Dolcetto, Nebbiolo

    • Provenienza: colline piemontesi


    ⚗️ Produzione

    • Distillazione discontinua in alambicchi di rame a vapore

    • Nessun affinamento in legno

    • Filtrazione leggera

    • Packaging ecologico (vetro e carta riciclati, certificazione FSC)


    👃 Caratteristiche organolettiche

    • Colore: Limpido, cristallino

    • Profumo: Floreale (gelsomino, mughetto) e fruttato (pesca, uva)

    • Gusto: Morbido, equilibrato, pulito, con finale fresco e armonico

  • Bianca

    Grappa Nibbio 20 cl – Distilleria Berta

    13,90  Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica
    Grappa Berta Nibbio 20 cl

    • Nome prodotto: Grappa Berta Nibbio

    • Formato: 20 cl (200 ml)

    • Produttore: Distillerie Berta

    • Tipologia: Grappa giovane

    • Materia prima: Vinacce fresche selezionate di uve piemontesi

    • Origine vinacce: Piemonte, Italia

    • Distillazione: Discontinua a vapore in alambicchi di rame

    • Grado alcolico: 40% vol

    • Aspetto: Limpida e trasparente

    • Profumo: Intenso e fine, con sentori di frutta fresca e fiori bianchi

    • Gusto: Morbido, armonico, con un retrogusto pulito e persistente

    • Temperatura di servizio: 10–14 °C

    • Abbinamenti consigliati: Ottima a fine pasto, in abbinamento a cioccolato fondente, dolci secchi o da meditazione

    • Confezione: Bottiglia in vetro da 20 cl, elegante e compatta

    • Conservazione: In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore

    • Categoria: Distillato premium

    • Allergeni: Nessun allergene dichiarato

  • Barricata

    Grappa Riserva Incanto Mazzetti

    95,00 Spedizione gratuita! Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica – Grappa Riserva Incanto

    Nome completo: Grappa Riserva Incanto
    Produttore: Mazzetti d’Altavilla
    Origine: Altavilla Monferrato (Piemonte, Italia)
    Materia prima: Vinacce selezionate di Nebbiolo da Barbaresco
    Metodo di distillazione: Discontinuo a vapore, artigianale
    Affinamento: In barriques di rovere per diversi anni
    Gradazione alcolica: 43% vol.
    Formato: 700 ml
    Confezione: Elegante cassetta in legno naturale


    Caratteristiche organolettiche

    • Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati.

    • Profumo: Ampio e complesso, con note di miele, vaniglia, frutta secca, mandorla tostata e lievi sfumature speziate.

    • Gusto: Morbido, armonioso e vellutato; l’invecchiamento in barrique regala equilibrio e un finale lungo e persistente.

    • Corpo: Strutturato ma elegante, con perfetta integrazione tra alcol e aromi.

  • Barricata

    Grappa Rosa di Perricone – Porta del Vento

    40,00  Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica – Grappa Rosa di Perricone

    Nome prodotto: Grappa Rosa di Perricone
    Produttore: Porta del Vento
    Zona di produzione: Camporeale (Palermo) – Sicilia, Italia
    Vitigno: Perricone (vitigno autoctono siciliano)
    Tipologia: Grappa artigianale da vinacce fresche di Perricone
    Materia prima: Vinacce di uve biologiche di Perricone
    Metodo di distillazione: Discontinuo a bassa temperatura, in piccoli alambicchi in rame
    Affinamento: 18 mesi in acciaio inox
    Gradazione alcolica: 42% vol.
    Colore: Trasparente, con riflessi lievemente rosati
    Profumo: Intenso e fine, con note di frutta rossa matura, fiori secchi, erbe aromatiche e leggeri accenni speziati
    Sapore: Morbido e armonioso, caldo ma equilibrato, con richiami fruttati e un finale persistente e pulito
    Corpo: Vellutato, elegante, di media struttura
    Temperatura di servizio: 14–16 °C (leggermente fresco)
    Formato: Bottiglia da 50 cl
    Confezione: Bottiglia elegante in vetro trasparente con etichetta raffinata
    Produzione: Limitata, artigianale
    Abbinamenti consigliati:

    • Ottima da meditazione, servita liscia dopo i pasti

    • Perfetta con dolci siciliani come cannoli, cassata o biscotti alle mandorle

    • Si abbina anche a cioccolato fondente o frutta secca
      Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta
      Carattere del prodotto: Elegante, autentico, dal profilo aromatico complesso ma bilanciato
      Destinazione d’uso: Degustazione, fine pasto, regalo di pregio, collezione

  • Grappa Zen – Lisina Scegli Vista rapida
    Barricata

    Grappa Zen – Lisina

    Fascia di prezzo: da 8,00 € a 32,00 €
    cl. 70
    cl. 10
    Clear
    Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto

    Scheda Tecnica di
    Grappa Zen Lisina 

    • Nome prodotto: Grappa Zen – Lisina
    • Tipologia: Grappa monovitign
    • Vitigno: Lisina (uva a bacca rossa)
    • Formato: 500 ml / 700 ml
    • Gradazione alcolica: 42% vol
    • Aspetto: Limpido, cristallino
    • Profumo: Floreale, frutti rossi, erbe aromatiche, spezie leggere
    • Gusto: Morbido, armonico, persistente
    • Metodo di distillazione: Discontinuo a bagnomaria
    • Invecchiamento: Non previsto
    • Temperatura di servizio: 10-14°C
    • Abbinamenti consigliati: Cioccolato fondente, sigari, formaggi stagionati
    • Provenienza: Italia, Sicilia
    • Conservazione: Luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore
  • Barricata

    Piasì Grappa di Brachetto affinata Distilleria Berta

    34,00  Aggiungi al carrello

    Scheda tecnica
    di Piasì Grappa di Brachetto affinata Distilleria Berta

    • Produttore: Distilleria Berta, Mombaruzzo (AT)

    • Vitigno: 100% Brachetto

    • Distillazione: Discontinua a bagnomaria in alambicchi di rame

    • Affinamento: In legno (barrique selezionate)

    • Gradazione alcolica: 40% vol

    • Formato: 70 cl

    • Categoria: Grappa affinata, monovitigno

    • Confezione: Astuccio elegante

  • Articoli da regalo

    Riserva del Fondatore – Grappa invecchiata in cassetta

    220,00 Spedizione gratuita! Aggiungi al carrello

    Scheda Tecnica – Grappa Berta Riserva del Fondatore (in cassetta di legno)

    • Nome prodotto:
      Grappa Riserva del Fondatore – Paolo Berta

    • Produttore:
      Distillerie Berta S.r.l. – Mombaruzzo (AT), Piemonte, Italia

    • Categoria:
      Grappa invecchiata, confezione regalo in cassetta di legno

    • Tipologia:
      Grappa Riserva affinata in legno pregiato

    • Materia prima:
      Vinacce selezionate di uve piemontesi a bacca rossa (Barbera, Nebbiolo, Dolcetto)

    • Metodo di distillazione:
      Discontinuo a bagnomaria in alambicchi di rame

    • Affinamento:
      Minimo 20 anni in legni pregiati (rovere)

    • Formato:
      Bottiglia da 70 cl (700 ml)

    • Gradazione alcolica:
      43% vol.

    • Colore:
      Ambrato intenso, brillante

    • Profumo:
      Complesso, avvolgente, con note di cacao, vaniglia, tabacco, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e legni nobili

    • Gusto:
      Vellutato, armonico, ricco. Equilibrio perfetto tra potenza e eleganza, con un finale lungo, persistente e caldo

    • Confezione:
      Cassetta in legno serigrafata con coperchio scorrevole
      Etichetta in rilievo con dedica al fondatore Paolo Berta
      Packaging ideale per regalo, collezione o degustazione di prestigio

    • Abbinamenti consigliati:
      Ottima da meditazione, oppure abbinata a cioccolato fondente, sigari, o piccola pasticceria secca

    • Temperatura di servizio:
      18–20 °C
      Servire in bicchiere ampio da degustazione (tipo balloon o tulipano)

    • Occasioni d’uso:
      Regali di prestigio, celebrazioni speciali, collezionismo, degustazioni guidate

    • Conservazione:
      Conservare la bottiglia in posizione verticale, al riparo da luce diretta e fonti di calore

    • Codice prodotto: (personalizzabile in base al tuo catalogo)
      GR-BERTA-FOND-70CL-WOOD


    ✅ Note aggiuntive:

    • Distillato commemorativo in onore del fondatore Paolo Berta

    • Edizione limitata numerata (a seconda del lotto)

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