Esprit Nature

Denominazione: Champagne AOC
Produttore: Henri Giraud
Composizione del blend: circa 80% Pinot Noir + 20% Chardonnay
Vini di riserva: almeno il 50% di “réserve perpétuelle” nella cuvée
Vinificazione / affinamento: fermentazione e/o affinamento in piccole botti di rovere (non acciaio) o in vasche di cemento/terracotta; riposo sui lieviti per almeno 18‑24 mesi
Dosaggio: circa 7 g/l
Gradazione alcolica: circa 12% vol
Temperatura suggerita di servizio: 6‑8 °C
Profilo organolettico tipico:

• Colore: giallo dorato brillante

• Naso: frutta a polpa bianca (pera, pesca), agrumi, vaniglia, pepe bianco, note minerali/biscotto

• Palato: iniziale freschezza, buona struttura cremoso‑minerale, persistenza
  Abbinamenti consigliati: aperitivi, piatti di pesce, antipasti leggeri, tutto pasto.