condimenti naturali

Nome prodotto: Zafferano Rosso Raro
Tipo: Spezia, stimmi di Crocus sativus
Colore: Rosso intenso con riflessi scarlatti
Aroma: Complesso, erbaceo, leggermente dolce con note di miele
Gusto: Pieno, aromatico, leggermente amarognolo
Forma: Fili interi (pistilli)
Provenienza: Coltivazione manuale di fiori selezionati
Metodo di raccolta: Raccolta a mano, essiccazione delicata
Conservazione: In contenitore ermetico, al riparo da luce e umidità
Quantità consigliata per ricetta: Pochissimi fili per piatto (3‑5 fili per 1 porzione)
Uso principale: Risotti, piatti di riso, paste, zuppe, carni, pesce, dolci, creme
Grado di pregio: Estremamente alto (spezie rare)
Valore nutrizionale (per 1 g): Energia 3 kcal, carboidrati 0,7 g, proteine 0,1 g, grassi 0 g
Durata conservazione: 2‑3 anni se correttamente conservato
Formato confezione: Vasetto da 1 g, 2 g, 5 g
Certificazioni: Purezza 100%, senza additivi, senza conservanti