Ca’ del Bosco
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Franciacorta
Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG | Spumante di Lusso
35,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoClear375mL750mLScheda Tecnica di
Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG- Nome prodotto: Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG
- Denominazione: Franciacorta DOCG – Metodo Classico
- Produttore: Ca’ del Bosco S.p.A.
- Zona di produzione: Erbusco (BS), Lombardia – Italia
- Vitigni: 75% Chardonnay; 15% Pinot Nero; 10% Pinot Bianco
- Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico Brut
- Gradazione alcolica: 12,5% vol
- Temperatura di servizio: 6 – 8 °C
- Cuvée: Non millesimata (blend di annate selezionate)
- Sistema di allevamento: Guyot
- Potenziale di invecchiamento: 3 – 5 anni
🍷 Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Giallo paglierino brillante
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Perlage: Fine, continuo e persistente, Leggere note di mandorla
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Profumo:Frutta a polpa gialla, Agrumi, Crosta di pane, Fiori bianchi,
- Gusto:Elegante e armonico, Fresco e cremoso Ben equilibrato, con finale pulito e persistente
🍽️ Abbinamenti Consigliati
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Aperitivi eleganti
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Crudi di pesce e frutti di mare
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Crostacei
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Risotti delicati
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Sushi e sashimi
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Carni bianche e formaggi freschi
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Bollicine
Ca’ del Bosco Vintage Dosage Zero Franciacorta DOCG – Eleganza senza compromessi
75,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
Ca’ del Bosco Dosage Zéro (Vintage Collection)- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Nome commerciale: Vintage Collection Dosage Zéro
- Produttore: Ca’ del Bosco
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
- Rifermentazione in bottiglia: Metodo Classico
- Affinamento sui lieviti: Circa 48 mesi
- Dosaggio: Zero (senza aggiunta di zuccheri alla sboccatura)
- Zuccheri residui: 0 g/L (Dosage Zéro)
- Gradazione alcolica: 12,5% vol
Note di Degustazione
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Colore: Giallo paglierino brillante
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Perlage: Fine e persistente
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Profumo: Note agrumate, Fiori bianchi, Frutta secca, Leggera mineralità
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Gusto: Secco, Fresco e sapido, Acidità bilanciata, Finale lungo e pulito
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Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C
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Abbinamenti gastronomici: Crostacei e frutti di mare, Pesce crudo o alla griglia, Carni bianche delicate, Cucina gourmet e alta ristorazione
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Formato bottiglia: 0,75 L (standard)
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Bollicine
Ca’ del Bosco Vintage Collection Extra Brut – Emozioni divine
75,00 € Aggiungi al carrelloScheda tecnica
Ca’ del Bosco Vintage Extra Brut- Produttore: Ca’ del Bosco
- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Nome commerciale: Vintage Collection Extra Brut
- Formato: 750 ml (con astuccio singolo, confezionato in fardo)
- Tipologia: Spumante Metodo Classico – Extra Brut
- Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Dosaggio zuccheri: Extra Brut (residuo zuccherino molto basso)
- Affinamento sui lieviti: Oltre 40 mesi
- Sboccatura: Senza ossigeno (tecnica Ca’ del Bosco brevettata)
- Gradazione alcolica: 12,5% vol
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Solfiti totali: Valori molto inferiori ai limiti legali
Note di degustazione:
- Colore: Giallo paglierino brillante
- Perlage: Fine, fitto, persistente
- Profumo:Note agrumate, fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Nocciola e crosta di pane
- Gusto: Secco e verticale, Acidità bilanciata, Finale lungo e minerale
- Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C
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Abbinamenti gastronomici: Crudi di mare, Crostacei, Pesce alla griglia, Carni bianche delicati, Formaggi freschi
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Packaging: Fardo
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Bollicine
Ca’ del Bosco Vintage Collection Satèn Franciacorta DOCG – Eleganza in bottiglia
60,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
Ca’ del Bosco Satèn Vintage Collection- Tipologia: Franciacorta DOCG – Satèn Millesimato
- Formato: 750 ml
- Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco
- Gradazione alcolica: 12,5% vol
- Dosaggio: Brut (zuccheri residui molto bassi)
- Metodo di produzione: Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)
- Affinamento sui lieviti: 48 mesi circa
- Zona di produzione: Franciacorta, Lombardia
- Colore: Giallo paglierino brillante
- Perlage: Fine e cremoso
Note di Degustazione:
- Profumo: Fiori bianchi, agrumi, frutta secca, leggere note tostate
- Gusto: Morbido, elegante, setoso, con finale equilibrato
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Temperatura di servizio: 6–8 °C
- Abbinamenti consigliati: Aperitivi raffinati, Pesce e crostacei, Sushi e piatti delicati, Formaggi freschi
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Confezione: Bottiglia disponibile in fardo
