bollicine fine

Scheda Tecnica – Champagne Rare 2013

Nome prodotto: Rare 2013
Tipologia: Champagne Millesimato Brut
Produttore: Maison Louis Roederer
Zona di produzione: Champagne – Francia
Vitigni: Blend di Pinot Noir e Chardonnay
Annata: 2013
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Formato: 75 cl

Colore: Giallo dorato luminoso
Perlage: Fine, persistente e delicato

Profumo: Bouquet complesso e raffinato, con note di agrumi maturi, frutta a polpa bianca, mandorla, miele, brioche e lievi sfumature di vaniglia
Gusto: Equilibrato e armonioso, con freschezza minerale, morbidezza della frutta e accenti tostati derivanti dall’affinamento sui lieviti
Finale: Lungo, persistente, elegante e raffinato, con retrogusto di frutta secca e miele

Vinificazione:
Fermentazione in acciaio inox e parziale affinamento in legno.
Maturazione sui lieviti per diversi anni per sviluppare complessità, finezza e struttura

Temperatura di servizio: 8–10 °C
Bicchiere consigliato: Flûte o calice da Champagne ampio

Abbinamenti gastronomici:
Ideale come aperitivo di prestigio; eccellente con crostacei, ostriche, sashimi, pesce crudo, carni bianche delicate e formaggi raffinati

Carattere e stile:
Champagne sofisticato, complesso ed elegante, perfetto per degustazioni raffinate e momenti esclusivi