bollicine bio Sicilia
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Spumanti
Grecanico Spumante di Coppola
15,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del CatarrattoÂ- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola Â
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Â Italia, Palermo, PartinicoÂ
- Vitigno: Catarratto
- Denominazione:Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata:Â 2023
- Gradazione:Â 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Ideale per accompagnare aperitivi e sushi, tartare e affumicati di pesce. Eccezionale con linguine alle vongole o cozze, frittura di calamari e pesce alla griglia. Da provare con pizza e focacce in bianco, come la pizza con crema di zucchine e gamberetti.
- Note di Degustazione: Incantevoli sentori di aromi floreali, gelsomino e zagara, sentori agrumati e di pesca bianca, sorso fresco e leggermente sapido.
- Allergeni:Â Solfiti
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Spumanti
Spumante da Grillo di Coppola
18,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
dello Spumante da Grillo di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola Â
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Â Italia, Palermo, PartinicoÂ
- Vitigno: Grillo
- Denominazione: Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata:Â 2023
- Gradazione:Â 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Perfetto con verdure e pesce pastellati, sautè di cozze o vongole, sarde a beccafico o a polpette. Meraviglioso con i primi piatti di mare come tonnarelli ai ricci di mare e busiate zucchine e gambero rosso. Ottimo con filetti di pesce panati e con la frittura di paranza. Da provare con panino con le panelle e crocchè.
- Note di Degustazione: Affascinante colore rosa cipria, si apre con delicate note di frutti rossi e fragoline, sorso fresco e leggermente sapido.
- Allergeni:Â Solfiti
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Spumanti
Spumante da Perricone di Coppola
22,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
dello Spumante da Perricone di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola Â
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Â Italia, Palermo, PartinicoÂ
- Vitigno: Perricone
- Denominazione: Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata:Â 2023
- Gradazione:Â 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: perfetto con formaggi e salumi a media stagionatura. Ottimo anche con primi piatti con gamberi e altri piatti di pesce dalle carni grasse, fritture, molluschi e pesce arrosto o grigliato
- Note di Degustazione: Un rosso vinificato in bianco, da uve raccolte precocemente con il giusto rapporto di zuccheri, acidi, aromi e prive delle classiche note di colore rosso ma con i sentori tipici di questo vitigno, quali ginepro, pepe nero, frutti rossi, prugne e ciliegie.
- Allergeni:Â Solfiti
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Spumanti
Spumante Grecanico di Coppola
18,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Grecanico di Coppola- Categoria: Spumanti
- Produttore: Coppola Â
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Â Italia, Palermo, PartinicoÂ
- Vitigno: Grecanico
- Denominazione:Spumante Brut Terre Siciliane IGP BIO
- Annata:Â 2023
- Gradazione:Â 12%
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Cruditè e marinati di pesce e crostacei, insalata di polpo, cous cous di pesce o di verdure. Ideale con primi piatti di pesce come spaghetti alla bottarga o pesce spada, melanzane e menta. Perfetto per trancio di salmone, pesce spada alla griglia o a forno, straccetti di pollo o tacchino al limone o menta.
- Note di Degustazione: Grande personalità e carattere, si distinguono gradevolissimi sentori di pera ed erbe aromatiche, sorso avvolto da una piacevole mineralità.
- Allergeni:Â Solfiti
