abbinamenti Gewürztraminer

Scheda Tecnica – Gewürztraminer Kornell

• • Nome completo: Gewürztraminer Kornell
  • Produttore: Weingut Kornell
  • Regione: Alto Adige (Südtirol), Italia
  • Denominazione: DOC Alto Adige
  • Annata: variabile (consultare disponibilità)
  • Vitigno: 100% Gewürztraminer
  • start=”445″ data-end=”459″>Tipologia:</strong> Vino bianco aromatico secco

• Alcol: 13–14 % vol
• Temperatura di servizio: 10–12 °C
• Colore: giall

o dorato intenso, luminoso.
• s=”yoast-text-mark”>-start=”1623″ data-end=”1635″>Profumo: esplosivo e ampio, con tipiche note di rosa, litchi, spezie dolci, frutta esotica (mango, lychee) e un leggero tocco di erbe aromatiche</strong>.
• Gusto: caldo, avvolgente e rotondo, con una trama morbida ma bilanciata da una fresca acidità. Il finale è persistente, speziato e lievemente aromatico.
  Stile: aromatico, ricco, vellutato, ma mai eccessivo, equilibrato nella complessità e nella beva.

Perfetto con:

=”2103″ data-end=”2414″>

• >piatti speziati della cucina asiatica (thai, indiana, marocchina)

• formaggi stagionati e saporiti (tipo Asiago, taleggio, pecorino)

• carni bianche speziate e arrosti delicati

• piatti a base di frutta o salse dolci-speziate
  Ottimo anche come vino da meditazione, per accompagnare momenti di relax.