Vitese Chardonnay

Vitese Chardonnay

Vino biologico prodotto da una delle più grandi aziende produttrici: Colomba Bianca.

ABBINAMENTI: ideale da accostare a risotti di verdure, asparagi al vapore,
crostacei, primi e secondi di pesce.

PROFUMO E NOTE DI DEGUSTAZIONE: Soavi sentori di frutta fresca a pasta gialla, ma anche di mela
verde e kiwi. Si scorgono inoltre note floreali di gelsomino e lavanda.
GUSTO: Al palato è avvolgente e delicato, dotato inoltre di un’ottima acidità,
che esalta i suoi aromi olfattive.

VINIFICAZIONE: La vinificazione avviene in parziale riparo dall’aria; il mosto ottenuto da pressature soffici viene decantato e chiarificato in modo naturale. La fermentazione avviene a temperatura controllata (16°C) per dieci giorni in serbatoi di acciaio.

Riconoscimenti:
PREMI ANNATA 2020
LUCA MARONI
2022
93 Punti