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Vasari – Mamertino Rosso Bio DOC 2017

20.00

SCHEDA TECNICA
del Mamertino di Vasari

  • CategoriaVino Rosso BIO VEGAN
  • Produttore: Vasari 
  • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Comune di Santa Lucia del Mela Tenute Casale e Santa Maria
  • Vitigno:Nero d’Avola e Nocera
  • Denominazione: DOC Sicilia
  • Annata: 2017
  • Gradazione: 14%
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Abbinamenti:Vino armonioso ed avvolgente, espressione dell’incontro tra l’eleganza del nero d’Avola e la morbidezza del Nocera. Rappresenta
    l’essenza del Mamertino. Colore rosso intenso, al naso si presenta con bouquet di frutta matura, in bocca è deciso, persistente, armonioso con un giusto bilanciamento.
  • Allergeni: Solfiti

Dettagli aggiunti

  • Tipo di terrenomisto argilla
  • Esposizioneovest – nord/ovest (300 mt. s.l.m.)
  • Sistema di allevamentocordone speronato
  • Densità dei ceppi4.000 per ettaro
  • Produzione per ettaro45/50 Q.li
  • Vendemmiaraccolta manuale a completa maturazione delle uve
  • Temperatura di fermentazione27°C
  • Periodo di fermentazione8 giorni con frequenti rimontaggi
  • Vinificazionetradizionale in rosso in vasche di acciaio inox
  • Invecchiamento3 mesi in botti di rovere
  • Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
  • Acidità totale5,00 g/l

15 disponibili

Categoria: Tag: , , , , , Product ID: 16260

Descrizione

La famiglia Vasari dal 1628 è impegnata nella produzione di vini di qualità nel territorio delle colline sovrastanti la valle del fiume Mela nei comuni di Santa Lucia del Mela e Merì.

Il rispetto per la tradizione e lo stimolo per le continue innovazioni costituiscono il giusto equilibrio fra una storia già scritta ed una ancora da scrivere, infatti, come dicono i futuristi “se il vino è bevanda di antichissime tradizioni è tuttavia bevanda che si rinnova annualmente, bevanda dinamica, che contiene il carburante-uomo e il carburante-motore”.

Un viaggio nel tempo che, di generazione in generazione, accompagna il sapiente e meticoloso lavoro della Famiglia Vasari alla costante ricerca di un prodotto esclusivo dai sapori autentici .

La storia è un tuffo nell’arte, rievoca eventi ed emozioni che hanno generato cultura e passioni segnando il tempo e le generazioni che si sono succedute .

E’ proprio l’arte, in tutte le sue sfaccettature, ad aver ispirato la famiglia Vasari che, assecondando la propria vocazione, è riuscita a creare un legame indissolubile tra il frutto dell’intelletto e quello della terra trasformandoli in vino di gran pregio.

Fra le più antiche in Italia, la cantina racconta attraverso le sue mura e quelle del museo la storia di una famiglia ma, soprattutto, quella di un territorio protagonista di grandi gesta.

Palazzo Basile-Vasari, oggi sotto tutela dei Beni Culturali, ha accolto nomi illustri da Michele Basile (1832-1907), letterato e scrittore, al futurista Ruggero Vasari (1898-1968), uno dei maggiori fondatori del movimento artistico e culturale del XX secolo.

Ancora oggi le radici della cultura influenzano l’abile lavoro che Ruggero Vasari e il giovane nipote Michele portano avanti in cantina con visione moderna ed innovativa.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg

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