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Rosso di Montalcino 2020 – Biondi Santi

70.00

SCHEDA TECNICA
del Rosso Montalcino di Biondi Santi 

  • CategoriaVino Rosso 
  • Produttore: Biondi Santi “Tenuta Greppo”
  • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Toscana
  • Vitigno: 100% Sangiovese
  • Denominazione: DOCG 
  • Annata: 2020
  • Gradazione: 13,5%
  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Abbinamenti: Risotto con carne, Pasta sugo di carne, Carne rossa in umido, Risotto ai funghi, Carne arrosto e grigliata
  • Longevità: 5 anni

6 disponibili

Descrizione

Trascorrere la propria vita lavorando in mezzo alla natura, in questo paese benedetto da Dio, è meraviglioso.
Cit. Franco Biondi Santi

In origine questo vino era conosciuto con il nome di “Brunello Etichetta Bianca” e venne ribattezzato Rosso
di Montalcino nel 1983 quando fu istituita la DOC. Fedele allo stile che caratterizza tutti i vini BiondiSanti, il Rosso si contraddistingue per la sua anima fragrante e fruttata, che lo rende perfetto da degustarsi
anche in giovane età.

L’ANNATA 2020
Nel 2020 un inverno mite e secco, caratterizzato da temperature superiori alla media, è stato seguito da una primavera fresca
scandita da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e da una nevicata del tutto eccezionale avvenuta il 26 marzo che, per
fortuna, non ha causato molti danni ai nostri vigneti in quanto il germogliamento delle piante era stato tardivo. Il mese di giugno è
stato abbastanza piovoso, permettendo al suolo di accumulare buone riserve idriche.
Nei mesi di luglio e agosto le giornate sono diventate calde e secche pur mantenendo un’ottima escursione termica tra il giorno e la
notte, che ha sostenuto il naturale equilibrio delle viti e ha contribuito a sviluppare un buon profilo aromatico delle uve. Piogge
ristoratrici sono state registrate alla fine di agosto, poco prima della vendemmia che è iniziata il 9 settembre.

LA PROVENIENZA
Il Rosso di Montalcino 2020 è stato prodotto attraverso un’accurata selezione delle uve provenienti dai vigneti di proprietà.

L’AFFINAMENTO
Il Rosso di Montalcino 2020 è stato affinato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.

L’EMOZIONE
Note succose di frutta a bacca rossa e prugne salgono dal calice con vivace energia rilasciando profumi floreali di viole e rose rosse,
mentre le rinfrescanti sentori di scorza di cedro e arancia sanguinella si incontrano con le sensazioni balsamiche di una pestata di
erbe mediterranee fresche. Al palato il vino è vibrante e levigato con tannini dalla grana fine, un’acidità brillante e un frutto
croccante e succulenta che conducono verso un finale sapido e persistente. Un’annata elegante e suadente.

GRADO ALCOLICO 13,5%

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg

Recensioni

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