Descrizione
Ribeca – Firriato in cassa di legno
Abbinamenti: Piatti importanti a base di carni rosse come cacciagione, selvaggina.
Riconoscimenti:
The tasting Panel magazine – 92 punti
James Suckling.com – 91 punti
Robert Parker Wine Advocate – 90 punti
Note di degustazione: Al naso la complessità del suo bouquet offre l’accattivante scoperta di delicati toni di mora, prugna e marasca, accompagnati da empatiche sfumature di liquirizia, zenzero, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Una ricchezza che non ha eguali e che profuma di sicilianità.
Al palato si percepiscono tannini freschi e travolgenti che risaltano l’eleganza e la sontuosità di un vino che sa di possedere un fascino inimitabile. Il suo frutto è energico e ambizioso, in equilibrio con un’acidità contenuta e gradevole. Occorre una bocca nuova per gustarlo nella sua autentica pienezza.
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