Descrizione
Quater Vitis Bianco
Azienda Firriato
Annata 2017
Riconoscimenti:
Vini Buoni d’Italia (2017 – 4 stelle)
James Suckling (2017 – 91 punti)
Note di degustazione: Un quadro aromatico fine e complesso, si ricordano: la nespola, l’arancia, l’ananas, il mango, i fiori di zagara, il sambuco e il tiglio che si alternano a profumi di lavanda, timo, zenzero e pietra focaia. Al palato risulta morbido e gentile con una piacevole acidità. Un vino persistente!
Abbinamenti: Piatti a base di pesce crudi e cotti.
Breve descrizione Azienda: Il Blend di quattro vitigni autoctoni definito come l’originale interpretazione della Sicilia che sprigiona tutte le caratteristiche e le peculiarità di questa Terra. I vitigni che compongo il vino danno un blend complesso e sofisticato, questi subiscono singolarmente il normale processo di vinificazione e solo successivamente vengono unite per dare vita a questo Vino Bianco, che dal punto di vista organolettico risulta equilibrato e complesso.
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