Principe di Granatey Syrah

Descrizione

Principe di Granatey Syrah 75cl

Azienda Colomba Bianca

Annata 2021

Abbinamenti: Ottimo con piatti ricchi di sapore, con carni alla brace e formaggi stagionati

Note di degustazione: Al naso è fruttato e gradevole in cui si avvertono piacevoli sentori di ciliegia, prugna e spezie. Al palato ha una buona struttura e piacevole rotondità dei tannini, retrogusto fruttato che richiama le piacevoli note olfattive. Di buona persistenza.

Curiosità: In alcuni vigneti particolarmente vocati, vengono sviluppati progetti di alta qualità dal team di enologi di Colomba Bianca che, in collaborazione con i viticoltori, seguono l’andamento produttivo a partire dalla potatura invernale fino alla raccolta e al conferimento dell’uva in piccole casse con controlli durante tutto l’anno. Questo monitoraggio avviene attraverso uno scrupoloso sistema di tracciabilità dal vigneto alla bottiglia. È un lavoro costante di affinamento di tecniche colturali e di processi produttivi portato avanti con il contributo di migliaia di produttori.