Principe di Granatey – Rosè

Descrizione

Principe di Granatey – Rosè 75cl

Azienda Colomba Bianca

Annata 2021

Abbinamenti: Con antipasti, crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, ideale anche con la pizza.

Note di degustazione: Bouquet delicato di frutta rossa e sentori di melograno e pompelmo rosa. Al palato risulta equilibrato e sapido, con un’acidità bilanciata che esalta le caratteristiche fruttate, ottima persistenza.

Curiosità: In alcuni vigneti particolarmente vocati, vengono sviluppati progetti di alta qualità dal team di enologi di Colomba Bianca che, in collaborazione con i viticoltori, seguono l’andamento produttivo a partire dalla potatura invernale fino alla raccolta e al conferimento dell’uva in piccole casse con controlli durante tutto l’anno. Questo monitoraggio avviene attraverso uno scrupoloso sistema di tracciabilità dal vigneto alla bottiglia. È un lavoro costante di affinamento di tecniche colturali e di processi produttivi portato avanti con il contributo di migliaia di produttori.