Porta Nord – Zibibbo

Descrizione

Porta Nord – Zibibbo

Abbinamenti:
Ottimo vino da dessert, se servito fresco è un eccellente aperitivo, ideale anche per accompagnare formaggi morbidi.

Note di degustazione:
Di grande consistenza estrattiva, risulta inconfondibile ed esaltante il nettare dello Zibibbo. Al palato risulta dolce, armonico ed equilibrato. Persistente il retrogusto.

Vinificazione: Pressatura soffice e resa in vino fiore molto bassa. La fermentazione a temperatura controllata. In prossimità dei restanti 2° Babo da svolgere, si aggiunge I’alcool Buon gusto di materia vinosa dando così origine al vino liquoroso Zibibbo.

Breve descrizione Azienda:
I vini prodotti dalle Cantine Mothia si presentano al palato sempre consistenti ed equilibrati, integri e completi. La famiglia Bonomo effettua una attentissima selezione delle uve più pregiate, che vengono vinificate con cura certosina e con ampio utilizzo delle tecnologie moderne, al fine di ottenere prodotti di grande spessore qualitativo.