Descrizione
Note di degustazione
Un vino dal colore rosso rubino scuro. Il profumo è tipico dei frutti rossi alla vaniglia, sentori di cacao e caffè. Ha un gusto fresco, morbido e sapido. Il tannino è asciutto. Ha una buona persistenza, leggermente amarognolo.
Abbinamento
Sposa bene piatti di carne. Speciale con polpette alla siciliana.
Breve storia della cantina
Dalla felice intuizione che un buon vino è “poesia” e per farlo ci vuole “arte”, nasce nel 2005 Al-Cantàra. Sin da subito l’azienda si è affermata a livello nazionale ed internazionale grazie all’altissima qualità dei suoi vini, riconosciuta da diversi importanti premi e, da ultimo, dai risultati strepitosi conseguiti sia al Vinitaly, dove con sette vini segnalati nel 5 StarWines – The Book, Al-Cantàra è stata la seconda azienda più premiata in Sicilia e la sesta in Italia, sia al Decanter dove, con una medaglia d’oro e due d’argento, Al-Cantàra è stata la prima azienda dell’Etna per numero di importanti riconoscimenti. Risultati questi che si sono potuti ottenere grazie alla cura con cui tutte le nostre maestranze gesticono le vigne ed alla professionalità del nostro enologo, il saccense Salvatore Rizzuto, laureato ad Alba e con esperienze a Bordeaux e nelle Langhe.
Il packaging sofisticato e moderno è un altro tratto distintivo dei prodotti Al-Cantàra, le cui inconfondibili etichette sono impreziosite dalle suggestive rappresentazioni di giovani artisti siciliani, fra cui ultimamente Annachiara Di Pietro, che esaltano le tradizioni, la cultura ed il territorio etneo.
Perché l’abbiamo scelto
Enocantina sceglie quest’azienda perchè simbolo della terra Siciliana. Caratteristiche le etichette e la qualità di vino! Da provare!!!
Recensioni
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