Descrizione
Patè di Pomodori Secchi e Noci
Formati: 100 g – 230 g – 1,4 Kg
STORIA: Il Patè di Pomodori Secchi e Noci è entrato nella tradizione culinaria siciliana, ed anche italiana, prendendo spunto da un primo piatto molto semplice da preparare, vale a dire le linguine con pesto di pomodori secchi e noci. Nel resto d’Italia questo prodotto viene definito molto simile al pesto trapanese.
LAVORAZIONE: Lavorazione effettuata manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti.
CARATTERISTICHE: Gli ingredienti su 100 gr. sono il 65% pomodori secchi, 20% noci, aromi naturali, olio di semi di girasole, aceto.
ABBINAMENTI: Ottimo condimento per primi piatti in abbinamento a della pasta di farro o per risotti. Molto utilizzato per la preparazione di bruschette croccanti e per la preparazione di sfiziosi antipasti. Lo si può utilizzare per arricchire un buon piatto di verdure miste al forno. Eccellente per accompagnare secondi di carne alla griglia.
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