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Etna Bianco – Tornatore

17.90

  • CategoriaVino Bianco 
  • Produttore: Tornatore
  • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia,ETNA, versante nord nel comune di Castiglione di Sicilia (CT)
  • Vitigno: Carricante
  • Denominazione: Etna DOC 
  • Annata: 2021
  • Gradazione: 12,5%
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Abbinamenti:Aperitivo, Antipasti, Pesce, Molluschi e crostacei, Carne bianca, Pollame, Cucina etnica, Formaggio, Dessert fruttato
  • Allergeni: Solfiti

6 disponibili

Categoria: Tag: , , , Product ID: 15132

Descrizione

Note di degustazione
Etna Bianco di Tornatore ha un colore giallo paglierino tenue con intensi riflessi verdognoli alla vista; piacevoli sentori di mela verde, pompelmo, pesca bianca e di erbette aromatiche, segnano il naso di questo vino il quale mostra la sua vera identità al palato con una piacevolissima sapidità e freschezza completate da una straordinaria mineralità; esclusive note che invitano al secondo bicchiere.

Abbinamento
Ottimo da aperitivo, antipasti, pesce, molluschi e crostacei, carne bianca, pollame, cucina etnica, formaggio, e dessert fruttato. 

Breve storia della cantina

L’Azienda ricade nel versante settentrionale del monte Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. I suoli sono di origine vulcanica e derivano dal disfacimento delle masse laviche, dalle ceneri e dai lapilli.
In genere sono terreni formatisi sul posto (autoctoni) oppure trasportati da acque piovane, che in certe aree pianeggianti alle pendici del vulcano, hanno originato vaste estensioni sabbiose, di colore nerastro, profondi ed assai fertili. Il clima del versante settentrionale dell’Etna è caratterizzato da temperature miti, risentendo dell’influenza dei rilievi montuosi a nord (monti Nebrodi).
Ne risulta un ambiente tardivo in conseguenza dell’esposizione e dell’altimetria prevalente che favoriscono forti escursioni termiche.
L’abbinamento di terreno, clima e sapienza dei vignaioli, hanno fatto del versante settentrionale dell’Etna un territorio ideale per la produzione di vini di altissima qualità ma soprattutto particolari ed unici.

Perché l’abbiamo scelto
La cantina Tornatore non poteva mancare nel nostro negozio perchè è uno dei vini che più raffigura la Sicilia.

Riconoscimenti

2021 – Etna Bianco Tornatore – James Suckling 91/100
2020 – Etna Bianco Tornatore – Bibenda 
2020 – Etna Bianco Tornatore – Gambero Rosso 2/3
2020 – Etna Bianco Tornatore – Robert Parker 90/100

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg

Recensioni

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