Chiaramonte Nero d’Avola

Descrizione

Chiaramonte Nero d’Avola 75cl

Azienda Firriato

Annata 2018

Abbinamenti: primi e secondi piatti a base di carne, formaggi stagionati.

Riconoscimenti: 
James Suckling (2015 – 93 punti)
International Wine Report (2015 – 92 punti)
Decanter (2015 – 88 punti)
Wine Spectator (88 punti)

Note di degustazione: Al naso si percepiscono profumi di more e prugne a primo impatto, ma anche ciliegia e mirtilli, chiodi di garofano, pepe nero, liquirizia, cioccolato fondente e humus. Al palato risalta una morbidezza espressiva ma dal carattere deciso, tannini equilibrati, setosi e suadenti.

Note: Il vitigno più antico ed importante della Sicilia, l’azienda trasforma le uve in un vino audace, con grande personalità e spessore. Per la sua sensibilità alle muffe, predilige le esposizioni asciutte e ben ventilate. Esprime al meglio le sue qualità su suoli poveri e ricchi di calcare, che limitano naturalmente la produzione delle piante e donano vini con buona concentrazione di aromi e maggior finezza ed eleganza.