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Cerasuolo di Vittoria – Gurrieri

17.00

SCHEDA TECNICA
del Cerasuolo di Vittoria di Gurrieri 

  • CategoriaVino Rosso 
  • Produttore: Gurrieri
  • Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Chiaramonte Gulfi (RG)
  • Vitigno: Nero d’Avola 60% e Frappato 40% 
  • Denominazione: DOCG 
  • Annata: 2019
  • Gradazione: 13,5%
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Abbinamenti: A tutto pasto, si esalta con formaggi di media stagionatura, con risotti alle verdure, torte salate tipiche della tradizione siciliana.
  • Allergeni: Solfiti
  • Biologico

3 disponibili

Descrizione

Note di degustazione
Profumo molto fine ed elegante, con note di frutta matura, ciliegia, marasca, sentori di carrubo, erbe aromatiche, salvia, rosmarino, eucalipto, spezie, sorso fresco.

Abbastanza tannico, sapido, di buona struttura, ottima persistenza e finale lungo è di colore rosso ciliegia carico.

Abbinamento
Si abbina in modo eccellente con arrosti di carni bianche e rosse, brasati di manzo, selvaggina minuta allo spiedo e formaggi piccanti stagionati, formaggi di media e lunga stagionatura, primi gustosi e funghi.

Breve storia della cantina
La storia della cantina Gurrieri, nasce da una passione di famiglia. Giovanni ed Angela, cresciuti con la passione agricola e contadina continuano la tradizione familiare e decidono di produrre uva, vino e olio in Sicilia, a Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa. Il sogno di creare un vino siciliano, che rappresenti l’identità del territorio di nascita, inizia nel 2010 con il primo imbottigliamento.
L’azienda si estende nelle campagne dei Monti Iblei,  Val di Noto, nella zona dell’unica DOCG Siciliana, quella del Cerasuolo di Vittoria. 

Ad oggi produce vini Docg e Igt di Sicilia, coltiva in biologico e valorizza vitigni autoctoni come il Nero d’Avola, il Frappato, il Grillo e un vitigno internazionale, lo Syrah, bene adattato ai suoli e al clima siciliano. L’azienda fa parte della Federazione italiana vignaioli indipendenti (Fivi).

I vini che producono vogliono raccontare la bellezza della tradizione contadina nell’incontaminata natura dei Monti Iblei. I suoli di origine calcarea donano ricchezza e complessità. Il clima mediterraneo ventilato, qui contraddistinto da importanti escursioni termiche, contribuisce a dare al prodotto forza, vigore, profumi e sapori autentici. Al palato, si differenziano per la loro avvolgenza, il loro carattere e la loro armonia. Eleganza e sapidità non mancano. 

 

Perché l’abbiamo scelto
Il Cerasuolo di Vittoria è ad oggi l’unica DOCG di Sicilia. Vino di notevole personalità ottenuto dalla vinificazione in rosso delle uve Frappato e Nero d’Avola.

 

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg

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