Blandine

Descrizione

Blandine 75cl

Abbinamenti: Accompagna bene piatti a base di pesce e in particolare risotto agli scampi.

Note di degustazione: Il Blandine è formato da tre uvaggi: Insolia, Chardonnay e Zibibbo; questi vengono vinificati separatamente dando complessità ed importanza a questo vino bianco. L’insolia appena raccolta viene vinificata insieme alle bucce per circa 7 giorni in botti di legno. In seguito messa nei serbatoi di acciaio. Lo Chardonnay vinificato naturalmente come un bianco conferirà al vino rotondità mentre lo zibibbo rilascerà la persistente nota aromatica tipica del vitigno che ricorda in questo vino albicocche mature.

NOTE: Un vino raffinato e divertente per le sue svariate ed intriganti espressioni, frutto di una sinergia delle varie eccellenze vendemmiali di ogni singolo vitigno che compone questo vino.

Riconoscimenti:
Ecofriendly 2017
Ecofriendly 2018
Vini Buoni d’Italia
Decanter 2016