BLANC DE BLANC DOPPIO ERRE DV

Descrizione

BLANC DE BLANC DOPPIO ERRE DV

Abbinamenti:
Elegante aperitivo, oppure con dei formaggi freschi lavorati con erbe aromatiche.
Crostini di pane nero con stracciatella di bufala e mentuccia.
Crudité di scampi

Note di degustazione:
Al naso esprime subito eccellente intensità, erbe aromatiche come origano fresco e timo si fondono a toni di resina e di uva spina, l’agrume fa da collante con le dolci note di pasticceria, la frutta a guscio tostata si fonde con i fiori di tiglio e glicine. In bocca esprime l’acidità viva tipica dello chardonnay; l’effervescenza, grazie al lungo periodo di affinamento, presenta grande cremosità, il sorso è generoso e carico di sensazioni, non tralasciando però la più importante, la stimolazione che invoglia il riassaggio.