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Yblon – Trazzera
Scheda Tecnica:
Nazione: Italia, Sicilia, Ragusa
Fermentazione: alta
Stile: Blanche/Wit
Colore: Biondo chiaro
Gradi: 4.8% vol
Servizio: 9-10 °C
Note di degustazione: birra dalla schiuma poco compatta; al naso il profumo è leggermente citrico, si percepiscono note di agrumi ed un finale fresco in bocca. Il colore è biondo scarico. Il gusto è leggero e ben equilibrato da una luppolatura lieve ed esotica.
Abbinamenti: formaggi a pasta molle, secondi di carne bianca, piatti piccanti e dessert a base di cioccolato.
Noi di Enocantina abbiamo scelto il Birrificio Yblon come icona della Birra Siciliana. Hanno in comune con noi l’obiettivo di trattare dei prodotti di altissima qualità.
Le birre prodotte da questo birrificio si ispirano alle tradizioni brassicole belghe, con un carattere tutto Siciliano. Vengono selezionate le migliori materie prime per ottenere una birra appagante, ma soprattutto uniche e che raccontino la storia della Sicilia.
La Birra Trazzera del birrificio Siculo ha delle spiccate note di frutta e spezie. Molto fresca con un finale secco e una nota citrica con una luppolatura lieve ed esotica.
Peso
1 kg
Q.tà
1 bottiglia, 6 bottiglie, 12 bottiglie
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