Talò Malvasia Nera – Salento IGP

Talò Malvasia Nera – Salento IGP | San Marzano

Un omaggio a chi ogni giorno coltiva con passione la terra del Salento: Talò è il nome scelto da San Marzano per raccontare l’impegno degli agricoltori che curano ogni vigna come un giardino di famiglia.
Questa etichetta celebra la Malvasia Nera di Brindisi, un vitigno autoctono salentino capace di dare vita a un rosso elegante, avvolgente e profondamente identitario.

Coltivato a spalliera su terreni argillosi poco profondi, questo vino nasce nel cuore del Salento, tra San Marzano e il mare, in un microclima caldo con piogge rare e ottime escursioni termiche.
Dopo una fermentazione controllata di 10 giorni, il vino affina per 4-6 mesi in barrique di rovere francese, acquistando struttura e morbidezza.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso è ricco e complesso, con sentori di frutti rossi maturi e spezie dolci. Al palato è corposo ma morbido, con tannini levigati e una persistenza aromatica lunga e piacevole.

Perfetto in abbinamento con carni rosse, arrosti elaborati e formaggi di media stagionatura.

• Denominazione: Salento IGP

• Vitigno: Malvasia Nera di Brindisi 100%

• Affinamento: 4–6 mesi in barrique di rovere francese

• Gradazione alcolica: — (dato da aggiungere se disponibile)

• Zona di produzione: San Marzano (TA), Puglia

• Servizio: 16–18°C