Lagunare – Grillo

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Lagunare – Grillo

Abbinamenti: Vino ottimo per piatti a base mediterranea: peperoni ripieni, polpette di melanzane, insalata di stoccafisso.

Note di degustazione: Odore: Fine ed elegante con sentori primari spiccati e note vegetali variegate. Sapore: Secco e suadente dalle note salmastre ben bilanciate.

Vinificazione: La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.

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Lagunare – Grillo

Abbinamenti: Vino ottimo per piatti a base mediterranea: peperoni ripieni, polpette di melanzane, insalata di stoccafisso.

Note di degustazione: Odore: Fine ed elegante con sentori primari spiccati e note vegetali variegate. Sapore: Secco e suadente dalle note salmastre ben bilanciate.

Vinificazione: La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.

Peso 1,5 kg
Articolo

BGRB01

Prodotto

Lagunare – Grillo

Azienda

Baglio Oro

Vitigno

100% Grillo

Classificazione

DOC Sicilia

Paese e regione

Italia, Sicilia

Zona di produzione

Marsala (TP)

Colore

Brillante, giallo paglierino tenue

Annata

2021

Vendemmia

Fine Agosto, Inizi Settembre

Affinamento

Il vino affina sulle fecce nobili per 4 mesi in vasche d’acciaio e almeno per 3 mesi in bottiglia. prima di essere commercializzato.

Gradazione alcolica

13%

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

6-8° C

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