Meridiano 12 – Zibibbo 2021 Gorghi Tondi: il profumo autentico della Sicilia
Il Meridiano 12 Zibibbo 2021 di Gorghi Tondi è un vino bianco siciliano dal carattere luminoso e mediterraneo. Questo vino è capace di raccontare in ogni sorso l’anima del territorio di Mazara del Vallo. Prodotto interamente da uve Zibibbo in purezza, coltivate secondo metodo biologico certificato, questo vino nasce all’interno della suggestiva Riserva Naturale di Gorghi Tondi, un’oasi di biodiversità unica in Italia. Qui dove la vite cresce accarezzata dalle brezze marine e dal sole intenso della costa trapanese.
L’origine del nome “Meridiano 12” richiama la posizione geografica dei vigneti, attraversati proprio dal dodicesimo meridiano. Un dettaglio simbolico che esprime perfettamente l’equilibrio tra natura, tradizione e innovazione che contraddistingue la filosofia produttiva dell’azienda Gorghi Tondi.
Colore e profumo: eleganza e identità siciliana
Nel calice, il Meridiano 12 Zibibbo 2021 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da sottili riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza e la giovinezza. Al naso sprigiona un bouquet aromatico intenso e raffinato, dominato da note floreali di zagara, fiori d’arancio e gelsomino. Ma si percepiscono anche sentori fruttati di pesca bianca, albicocca e agrumi maturi. Sullo sfondo emergono lievi sfumature di erbe aromatiche come salvia e timo, insieme a un delicato tocco di mandorla fresca che richiama il calore del sole siciliano.
Gusto: equilibrio tra freschezza e sapidità
Al palato il Meridiano 12 sorprende per la sua vivacità e armonia. L’ingresso è morbido e aromatico, seguito da una freschezza brillante che dona ritmo e piacevolezza alla beva. La componente sapida, ereditata dalla vicinanza del mare, aggiunge profondità e mineralità al sorso, mentre il finale è lungo, pulito e intensamente aromatico, con ritorni agrumati e floreali. È un vino che invita al secondo bicchiere, grazie al perfetto equilibrio tra aromaticità e finezza.
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