GRAPPA FRANCOLI 12 BARRICATA
Alla vista ha un colore dorato profondo, luminoso e scintillante, non troppo carico. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso racconta note di frutta secca e candita, anche tostata, arricchita da nuances più speziate. Entra in bocca con un sorso ben delineato, equilibrato fra tocchi alcolici e richiami gustativi tostati.
La storia della famiglia Francoli inizia nel novarese piemontese, più precisamente a Ghemme, nel diciannovesimo secolo. Capostipite della dinastia di distillatori fu Luigi Guglielmo
La distilleria Luigi Francoli conferma il proprio alto livello qualitativo con questa Grappa “Limousin”, nata da tre vitigni simbolo del Piemonte, nello specifico nebbiolo, dolcetto e moscato. Questa Grappa vive una doppia maturazione: la prima è un prolungato riposo in tini di rovere di Slavonia, la seconda è un più rapido passaggio in piccole botti di rovere di Limousin. Un processo che esalta i profumi finali – frutta secca e spezie – che si avvertono nitidamente durante la degustazione. La fase produttiva termina con un periodo di affinamento in legno, cui segue l’imbottigliamento. Un’etichetta che fascia il palato con eleganza, regalando un sorso confortevole e sempre appagante.
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