Centinari Satèn

Centinari Satèn: la morbidezza della Franciacorta interpretata con stile

Centinari Satèn è la sintesi perfetta tra finezza, equilibrio e identità territoriale. Questo spumante, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay accuratamente selezionate nei vigneti della Franciacorta, nasce con l’obiettivo di esprimere la parte più elegante e vellutata del Metodo Classico. È una bollicina pensata per chi ama i vini morbidi, cremosi e di grande armonia aromatica.

Alla vista si presenta luminoso, con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati che anticipano la sua ricchezza sensoriale. Il perlage è finissimo, continuo e delicato, segno di una lunga maturazione sui lieviti. Il bouquet è ampio e accattivante: emergono note di frutta bianca come pera e mela, accompagnate da sfumature di agrumi maturi, fiori d’acacia e leggere sensazioni di pasticceria. Le nuance minerali aggiungono profondità e rendono il profilo olfattivo particolarmente armonioso.

Al palato, il Centinari Satèn si distingue per la sua struttura morbida e avvolgente. La pressione più bassa, tipica della tipologia Satèn, dona una sensazione setosa e raffinata, rendendo il sorso equilibrato e piacevolmente rotondo. La freschezza è ben calibrata e sostiene una persistenza lunga e elegante, che lascia in bocca un piacevole ricordo di frutta matura e delicate note vanigliate.

Questo spumante è estremamente versatile negli abbinamenti. Si sposa alla perfezione con aperitivi ricercati, finger food gourmet, crudité di mare, carpacci di pesce e piatti a base di crostacei. È ideale anche con primi piatti leggeri, risotti mantecati e formaggi freschi. Grazie alla sua naturale cremosità può essere gustato da solo, come protagonista di un momento di piacere o di una celebrazione speciale.

La sua produzione segue i principi del Metodo Classico: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio e, per una parte della massa, in legno. A seguire, la rifermentazione in bottiglia e la sosta prolungata sui lieviti conferiscono complessità, equilibrio e una straordinaria finezza gustativa.

Centinari Satèn è un vino creato per chi ricerca un’esperienza sensoriale autentica, fatta di eleganza e precisione. È la scelta ideale per chi vuole scoprire la versione più morbida e seducente della Franciacorta, interpretata con uno stile contemporaneo e una cura artigianale che si percepisce in ogni sorso.