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Ca’ del Bosco Vintage Collection Extra Brut – Emozioni divine

75,00 

Scheda tecnica
Ca’ del Bosco Vintage Extra Brut 

  • Produttore: Ca’ del Bosco
  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Nome commerciale: Vintage Collection Extra Brut
  • Formato: 750 ml (con astuccio singolo, confezionato in fardo)
  • Tipologia: Spumante Metodo Classico – Extra Brut
  • Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
  • Dosaggio zuccheri: Extra Brut (residuo zuccherino molto basso)
  • Affinamento sui lieviti: Oltre 40 mesi
  • Sboccatura: Senza ossigeno (tecnica Ca’ del Bosco brevettata)
  • Gradazione alcolica: 12,5% vol
  • Solfiti totali: Valori molto inferiori ai limiti legali

Note di degustazione:

  • Colore: Giallo paglierino brillante
  • Perlage: Fine, fitto, persistente
  • Profumo:Note agrumate, fiori bianchi, Frutta a polpa bianca, Nocciola e crosta di pane
  • Gusto: Secco e verticale, Acidità bilanciata, Finale lungo e minerale
  • Temperatura di servizio consigliata: 6–8 °C
  • Abbinamenti gastronomici: Crudi di mare, Crostacei, Pesce alla griglia, Carni bianche delicati, Formaggi freschi

  • Packaging: Fardo

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Ca’ del Bosco Vintage Collection Extra Brut 750 ml con Astuccio – Confezione Singola in Fardo

Il Ca’ del Bosco Vintage Collection Extra Brut in formato 750 ml, presentato in astuccio elegante e confezionato in fardo, rappresenta l’eccellenza della Franciacorta. È un Franciacorta millesimato nato da un’attenta selezione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte manualmente da vigne biologiche certificate e vinificate secondo l’approccio rigoroso e innovativo che ha reso Ca’ del Bosco una delle cantine simbolo dell’enologia italiana.

Questo spumante Extra Brut, con un residuo zuccherino molto basso, è il frutto di una lunga maturazione sui lieviti (oltre 40 mesi), che regala al vino complessità, profondità e un perlage fine e persistente. Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante, con bollicine sottili e continue. Al naso rivela profumi eleganti di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori secchi e note minerali, con sfumature leggere di nocciola e crosta di pane. Al palato è secco, verticale, ben equilibrato tra acidità e struttura, con un finale lungo e pulito che invita alla beva.

Il Vintage Extra Brut è un vino pensato per chi cerca la massima espressione della purezza e della freschezza nel metodo classico. Perfetto come regalo di prestigio, grazie alla confezione in astuccio singolo, si adatta anche a occasioni importanti come cene aziendali, festività, anniversari o brindisi raffinati. La confezione in fardo consente un acquisto pratico e sicuro anche per l’hôtellerie, l’alta ristorazione o per eventi di lusso.

Abbinamenti ideali: piatti a base di pesce crudo o cotto, frutti di mare, crostacei, ma anche carni bianche delicate e formaggi a pasta molle. Ottimo come aperitivo importante, oppure a tutto pasto per chi apprezza l’eleganza delle bollicine italiane di alta gamma.

Peso 3 kg

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