72 Filara Frappato & Syrah

72 Filara Frappato & Syrah – Rosso elegante e speziato

Il 72 Filara Frappato & Syrah è un vino rosso Sicilia IGP che esprime un perfetto equilibrio tra freschezza, intensità e rotondità. Il connubio tra Frappato (80%) e Syrah (20%) dà vita a un blend dal carattere moderno e accattivante, capace di soddisfare sia i palati più curiosi sia gli appassionati dei rossi strutturati.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso con riflessi violacei, segno della sua vivacità. Il bouquet è ampio e complesso: emergono profumi fruttati di ciliegia e prugna, seguiti da sfumature speziate di pepe nero e delicate note vanigliate. In bocca si rivela armonico e vellutato, con tannini morbidi, un’ottima persistenza aromatica e un finale elegante che lascia spazio a richiami speziati.

Il processo di vinificazione unisce tradizione e cura. Infatti, la fermentazione avviene a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, così da esaltare colore e aromi. Segue un affinamento di diversi mesi in botti di rovere e tini di cemento vetrificato. Completato da un riposo in bottiglia che arricchisce il vino di complessità ed equilibrio.

Il 72 Filara Frappato & Syrah dà il meglio di sé se servito a 18 °C in calici ampi, capaci di amplificare la ricchezza dei suoi profumi.

Dunque, è un vino estremamente versatile negli abbinamenti: accompagna con eleganza zuppe di legumi, piatti a base di carne rossa, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.

Si sposa bene anche con preparazioni speziate che ne esaltano la vivacità.

Questo rosso ha saputo conquistare l’attenzione della critica: l’annata 2022 è stata premiata come Secondo Miglior Vino Rosso d’Italia dalla Guida Internazionale dei Vini di Luca Maroni. Un riconoscimento che sottolinea qualità e prestigio di questa etichetta.

Il 72 Filara Frappato & Syrah è un vino dall’identità forte, capace di unire aromaticità, eleganza e intensità. Una scelta ideale per arricchire la tavola con un rosso moderno e avvolgente, perfetto sia nelle occasioni speciali sia nei momenti conviviali di ogni giorno.