Frappato – Sorìa

Descrizione

Frappato – Sorìa 75cl

Azienda Firriato

Annata 2016

Riconoscimenti:
Wine Enthusiast – 89 punti
James Suckling – 91 punti

Abbinamenti: Zuppa di pesce, cous cous di verdure e pesce, sushi di tonno, pesce spada, pesce azzurro, salumi e formaggi.

Note di degustazione: Al naso si caratterizza per le note fresche e vinose, spesso minerali, cui seguono sentori fruttati di marasca ed amarene, su di un sottofondo di mirtilli ed altri piccoli frutti rossi. Al palato predominano le sensazioni sapide e saline, il tannino morbido, non molto marcato. Ottima persistenza con ricordi che si focalizzano nelle note di mirtillo e lamponi.

Note: E’ un vino che invita al silenzio, all’evocazione di luoghi lontani e misteriosi, al lento calare ella sera, esprimendo in uno stile moderno il Frappato, cioè la varietà che interpreta al meglio la solarità del territorio e la mitezza del suo clima. L’armonia dei sentori di frutti di bosco erompono freschi e decisi al naso e si manifestano con sensazioni morbide e avvolgenti al palato.