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Mantenere le bottiglie di vino in orizzontale

E’ necessario mantenere le bottiglie in orizzontale in modo tale che il vino sia sempre a contatto con il tappo.

In realtà la posizione ottimale sarebbe quella orizzontale, ma inclinata di 5°, in modo tale da lasciare il deposito dei sedimenti sul fondo della bottiglia.

Anche se esistono svariati tappi in commercio il  tappo in sughero è il prescelto, perché ha molti vantaggi:

– garantisce al vino un lento affinamento in bottiglia,
– è un materiale inodore e insapore,
– ed è perfettamente impermeabile all’acqua e all’aria.

Ha lo svantaggio di essere soggetto a perdere volume.

Se dovesse succedere che il tappo si asciughi la bottiglia non sarebbe più chiusa ermeticamente creando così un danno irreversibile al vostro vino.

Ma ricordate che i nemici del vino sono anche luce e sbalzi di temperatura.

https://youtube.com/shorts/s9bBqoSN98Y

 

https://www.instagram.com/reel/Cg15lq2DDFq/

 

 

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