Curiosità

Faro 2012 o Faro 2014?

Vino faro DOC – Messina Qui di seguito riportiamo una breve descrizione sul vino Faro, vino DOC messinese, in particolare il Chiano Conti ottenuto da uve Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nero d’Avola, e Nocera. Sono tutte uve esclusivamente raccolte a mano nella seconda decade di Settembre con una resa di 70 Q.li/ha. Di questo vino Faro DOC di Messina sono disponibili due annate, diverse tra loro, ma entrambe da scoprire, si tratta del 2012 e del 2014. Il Faro 2012, è stato definito un vino spettacolare. A dirlo non siamo…

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Birra Messina
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Birra Messina e Cristalli di Sale, le birre della Sicilia!

Nel 1923, nasce a Messina il Birrificio Storico che oggi è da tutti riconosciuta come Birra Messina. Essa nasce negli anni della ricostruzione della omonima città,subito dopo il terremoto del 1908. Inizialmente era chiamata Birra Trinacria, in seguito fu dato il  nome della città d’origine: la cosiddetta Birra Messina. Una birra che racchiude tutti i profumi e i colori della nostra amata isola. Il successo della Birra Messina cresce negli anni, ma nel 1999, l’azienda non riesce più a sostenere la domanda,  tanto che, non riuscendo ad ampliare o spostare…

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Cantine Judeka
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Judeka è sinonimo di Passione, una realtà tutta da conoscere.

Adesso vi spieghiamo perché Enocantina sceglie Judeka: la scelta non dipende solo dalla qualità dei vini, non solo per la serietà dell’azienda, ma per la determinazione dei giovani imprenditori. Loro sono la dimostrazione che la passione, la tenacia e la costanza premiano con l’avanzar del tempo. Ci hanno dimostrato che per costruire una realtà come questa, non serve possedere una grande eredità, ma la passione è l’ingrediente principale. Per noi Judeka è sinonimo di Passione. I vini sono la massima espressione Siciliana, una vera e propria garanzia per chi vuole…

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enocantina-europa
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Nuove zone di spedizione

Finalmente sono state aperte nuove zone di spedizione per i nostri prodotti. L’e-commerce adesso è abilitato anche per la gran parte dei Paesi Europei, Stiamo lavorando per aprire il mercato in tutto il mondo, perché i prodotti Italiani meritano di essere conosciuti e degustati ovunque. Puoi avere i migliori vini a portata di click. Tieniti aggiornato sulle nostre offerte e in qualunque caso non esitare a contattarci!

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vodka
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La Vodka

LA VODKA E’ UNA BEVANDA SUPER ALCOOLICA PIU’ ANTICA E BEVUTA AL MONDO. TRAE LE SUE ORIGINI NELL’EST D’EUROPA, E SI DIFFONDE IN TUTTO IL CONTINENTE ALL’EPOCA DI NAPOLEONE. LA VODKA SINGLE MALT E’ UN DISTILLATO CHE SI OTTIENE DALLA FERMENTAZIONE DI 100% MALTO D’ORZO. E’ UN OTTIMO ABBINAMENTO CON ARINGHE AFFUMICATE E ACCIUGHE, STEMPERATE CON PANE NERO E BURRO. VIENE ACCOMPAGNATO CON FETTINE DI LIME,CETRIOLO O FRUTTA FRESCA E SERVITO AD UNA TEMPERATURA CHE VA DA 7/8 GRADI PER ESALTARE TUTTE LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE. NOTE DI DEGUSTAZIONE: -VISTA: SINGLE…

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portata-di-pesce
Curiosità

Perché non si abbina un vino rosso al pesce?

La scelta di non abbinare un vino rosso al pesce, ha una spiegazione scientifica. Questo è stato oggetto di molti studi, in particolare i giapponesi (grandissimi estimatori di vino) hanno approfondito l’argomento ed hanno pubblicato i loro risultati sul Journal of Agricultural and Food Chemistry. Durante un pasto tutto a base di pesce sono stati serviti 38 vini rossi e 26 vini bianchi, ovviamente tutti questi vini avevano un diverso contenuto di ferro che dipendeva non solo dal luogo di produzione ma anche dall’annata. L’esito mostrava che ad un alto…

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frabianco
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Anche bere vino bianco fa bene…

Anche il vino bianco fa bene: un bicchiere al giorno protegge cuore e reni! Lo studio dimostra che l’acido caffeico contenuto nel vino bianco – assunto anche in minime dosi – rafforza la protezione del sistema cardiovascolare, aumentando la biodisponibilità di ossido nitrico. Per cominciare a consumare vino bianco, ti aiutiamo noi!!! Ti consigliamo il Frabianco, vino bianco ottenuto da uve rosse Frappato, nasce un vino brioso e intenso dal colore dorato. Il Frabianco è il giusto connubio tra il bouquet aromatico tipico del vino bianco e l’eleganza del vino rosso. La…

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