Vini liquorosi
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Vini liquorosi
Alagna – Cremovo
12,00 € Leggi tuttoCaratteristiche
del Cremovo- Vitigni: Marsala Fine D.O.P., zuccheri, alcool, aromi, colorante caramello E 150 D
- Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
- Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
- CColore: Ambra
- Profumo: Aromatico pieno, intenso
- Sapore: Dolce, rotondo, persistente
- Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica
- Tenore Alcolico: 16,5° vol
- Formati Disponibil: 75cl con tappo a fungo
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: Si abbina a tutti i dolci a base di crema pasticcera, zabaione, vaniglia
- Processo produttivo: Marsala dolce aromatizzato con aromi alla crema
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Vini liquorosi
Alagna – Marsala Superiore Garibaldi Dolce
16,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
del vino Marsala Superiore Garibaldi Dolce- Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
- Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
- Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
- Colore: Ambra tipico
- Profumo: Etereo intenso, come di cioccolato fondente
- Sapore: Pieno, dolce, morbido con una venatura dolceamara data dal mosto cotto
- Caratteristiche: CConservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica
- Contenuto zuccherino: 100 g/l
- Tenore Alcolico: 18,5° vol
- Formati Disponibil: 75cl con tappo a fungo
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: Pasticceria di classe, particolarmente a quella siciliana come i cannoli e cassate siciliane
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Vini liquorosi
Alagna – Vino alla Mandorla
13,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
del Vino alla Mandorla- Vitigni: Blend di uve bianche (Catarratto)
- Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
- Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
- Colore: Giallo paglierino intenso
- Profumo: Eleganti fragranze di Mandorla
- Sapore: Dolce, rotondo, persistente
- Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica - Contenuto zuccherino: 200 g/l
- Tenore Alcolico: 16,5° vol
- Formati Disponibil: 75cl con tappo a fungo
- Temperatura di servizio: 8- 10° C
- Abbinamenti: eccellente sul gelato e con tutti i dolci alle mandorle
- Processo produttivo: Vino bianco dolce aromatizzato con aromi alle
mandorle
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Vini liquorosi
Antinori – Muffato della Sala I.G.T. 2022
42,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
del Muffato della Sala- Vitigni: Sauvignon Blanc, Grechetto, Semmilon, Gewürztraminer, Riesling
- Area di coltivazione: Umbria
- Colore: Giallo dorato
- Profumo:Grande intensità aromatica, con aromi che ricordano la frutta candita, il miele e gli agrumi
- Sapore:Ben strutturato e decisamente armonico, avvolgente, con un ottimo l’equilibrio tra acidità e dolcezza
- Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica
- Tenore Alcolico: 13° vol
- Formati Disponibil: 500cl con tappo a fungo
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese
- Abbinamenti: Si abbina a tutti i dolci a base di crema pasticcera, zabaione, vaniglia
- Vinificazione: Utilizzo di uve vendemmiate solo quando i grappoli mostrano i segni evidenti della Muffa Nobile, la Botrytis Cinerea, che si forma grazie alla nebbia che avvolge le vigne durante le mattine d’autunno e che regala note aromatiche e gustative uniche
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Vini liquorosi
Baglio di Pianetto – Era passito
20,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
del Passito Era- Vitigni: moscato di noto
- Area di coltivazione: Noto (SR)
- Colore: ambrato
- Profumo: Al naso si avvertono note di mela, accompagnate da sentori di frutta candita.
- Sapore:Al palato il vino è dolce, morbido. Perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza.
- Caratteristiche: Conservabile per diversi anni.
- Tenore Alcolico: 13,5° vol
- Formati Disponibil: 375cl con tappo in vetro
- Temperatura di servizio: 12-14°C.
- Abbinamenti: dessert e formaggi
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Vini liquorosi
BAROLO CHINATO – ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA
29,00 € Aggiungi al carrelloBAROLO CHINATO – ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA
Abbinamenti: Servire a fine pasto
Note di degustazione: Tradizionale prodotto ottenuto dal nobile vino a cui si aggiungono infusi di china calissaia e altre spezie, alcol e zucchero.
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Vini liquorosi
Donna Fugata – Ben Rye
65,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
del Ben Rye- Vitigni: Zibibbo
- Area di coltivazione:Pantelleria
- Colore: dorato, con luminosi riflessi ambrati.
- Profumo: Bouquet molto intenso, spiccano le note di uva passa, albicocca e scorze d’arancia candita.
- Sapore: In bocca rivela una proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia perfettamente la notevole dolcezza.
- Caratteristiche: Conservabile per diversi anni.
- Tenore Alcolico: 14,5° vol
- Formati Disponibil: 700cl
- Temperatura di servizio: temperatura ambiente
- Abbinamenti: esaltare i buoni dolci siciliani o per accompagnare i più riflessivi in lunghe e piacevoli serate di meditazione.
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Vini liquorosi
Enza La Fauci – Duci (passito)
33,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
del Passito- Vitigni: Zibibbo
- Area di coltivazione: Messina (ME)
- Colore: ambrato
- Profumo:profuma di spezie e arance candite
- Sapore: Freschezza e un’avvolgente dolcezza. Lunga e piacevole la persistenza
- Caratteristiche: Conservabile per 20 anni.
- Tenore Alcolico: 14° vol
- Formati Disponibil: 375cl con tappo a fungo
- Temperatura di servizio: 12-14°C.
- Abbinamenti:
- Vinificazione: Vendemmia manuale a fine settembre, e successivo appassimento. Affinamento in acciaio; solo in alcune annate l’affinamento avviene in legno.
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Vini liquorosi
Frescobaldi – Pomino Vin Santo
35,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
del Vin Santo Frescobaldi- Vitigni: Trebbiano, Malvasia toscana e San Colombano
- Area di coltivazione: Firenze (FI)
- Colore:ambrato luminoso, con riflessi che ricordano l’oro rosso.
- Profumo:Il profumo regala una dolce impressione che rimanda a delicati dessert come il latte alla portoghese
- Sapore: Il gusto in bocca, si caratterizza per il palato che viene avvolto da un’elegante morbidezza e il retrogusto ricorda la nocciola tostata e il mallo di noce.
- Tenore Alcolico: 15° vol
- Formati Disponibil: 500cl con tappo a fungo
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Affinamento: 4 anni.
- Abbinamenti: Un vino da meditazione, che si abbina comunque perfettamente a svariati dessert, dalla pasticceria secca alle morbide creme e budini. Felice l’accostamento salato con foie gras, formaggi stagionati e saporiti erborinati.
- Vinificazione:La provenienza delle uve è quella del Castello di Pomino entro gli ambiti della tenuta. Il vino sviluppa la fermentazione malolattica durante la lunga maturazione in caratello di legno.
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Vini liquorosi
Paolini – Passito
18,00 € Leggi tuttoCaratteristiche
del Passito- Vitigni: Moscato Di Alessandria O Zibibbo
- Area di coltivazione: Marsala (TP)
- Allevamento: Palermo (PA)
- Colore: Giallo ambrato brillante
- Profumo:Soave armonia fra le note di albicocca fresca e matura, scorza di arancia candita e miele
- Sapore: Freschezza e un’avvolgente dolcezza. Lunga e piacevole la persistenza
- Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica - Tenore Alcolico: 14° vol
- Formati Disponibil: 500cl con tappo a fungo
- Temperatura di servizio: 12-14°C.
- Abbinamenti: formaggi stagionati e perfetto per concludere un pasto con dessert a base di ricotta e frutta secca.
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Vini liquorosi
Passito di Pantelleria Mandrarossa Serapias
33,00 € Aggiungi al carrelloCaratteristiche
del Passito di Pantelleria Serapias- Vitigni: Zibibbo
- Area di coltivazione: Pantelleria
- Allevamento: Ad alberello pantesco
- Colore: giallo dorato
- Profumo: profumi di agrumi, rose, gelsomino ed uva passa.
- Sapore: In bocca è pieno e tondo, con sapori minerali e dolci. Lunghissimo e persistente.
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente in cassette ed una parte viene posta ad appassire per circa 20/22 giorni
- Tenore Alcolico: 14° vol
- Formati Disponibil: 75cl con tappo a fungo
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: dolci a base di madorla, formaggi semi stagionati e pasticceria.
