Sicilia
I vini rossi di Sicilia sono il simbolo di una terra ricca di luce, tradizione e carattere. In questa categoria, Enocantina raccoglie le migliori espressioni di un territorio unico, dove il sole, il mare e il vulcano si fondono per dare vita a vini intensi, profumati e dal gusto inconfondibile.
Dal celebre Nero d’Avola, con la sua struttura avvolgente e le note di frutta matura e spezie, all’eleganza minerale dell’Etna Rosso, fino alla vivacità aromatica del Frappato, ogni bottiglia racconta la Sicilia in tutte le sue sfumature.
Enocantina seleziona solo produttori che valorizzano i vitigni autoctoni e lavorano nel rispetto del territorio, privilegiando qualità, autenticità e passione. Ogni vino rosso scelto è il risultato di una ricerca attenta, di degustazioni mirate e di collaborazioni con cantine che rappresentano il cuore pulsante dell’enologia siciliana.
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Sicilia
Box Enocantina
60,00 €Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoClearOroArabaRosaMateriale:
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Cartone rigido ad alta resistenza
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Rivestimento esterno stampato in alta definizione
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Interni rinforzati per protezione delle bottiglie
Dimensioni:
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Formato box chiusa: 34 x 20 x 10 cm (personalizzabile se necessario)
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Formato quadro aperto: 68 x 40 cm circa
Capacità:
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Fino a 2 bottiglie da 0,75 L (standard bordolese o borgognotta)
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Sicilia
“Pistus” I custodi dell’Etna
27,00 € Aggiungi al carrello-
Produttore: I Custodi delle Vigne dell’Etna
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Denominazione: Etna DOC
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Vitigni: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
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Vigna: Contrada Moganazzi, 700 m s.l.m., terreno vulcanico
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Vinificazione: Raccolta manuale, macerazione ≈ 1 settimana in acciaio
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Affinamento: 9 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia
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Colore: Rosso rubino
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Profumo: Fruttato e floreale
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Gusto: Armonico, tannini morbidi, buona acidità
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Gradazione: ~13%
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Temperatura di servizio: 14‑16 °C
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Longevità: 5‑10 anni
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Rossi
72 Filara Frappato & Syrah
12,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica di
72 Frappato Syrah – Paolini 2021- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: Paolini
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Marsala
- Vitigno: Nero d’avola e Frappato
- Denominazione: IGT
- Annata: 2021
- Gradazione: 13,5%
- Temperatura di servizio: 16 – 18°C
- Abbinamenti: zuppe di legumi, piatti a base di carne rossa, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati
- Vista: colore rosso rubino luminoso con riflessi violacei
- Olfatto: bouquet è ampio e complesso: emergono profumi fruttati di ciliegia e prugna, seguiti da sfumature speziate di pepe nero e delicate note vanigliate
- Gusto: si rivela armonico e vellutato, con tannini morbidi, un’ottima persistenza aromatica e un finale elegante che lascia spazio a richiami speziati.
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Rossi
72 Nero D’avola Frappato – Paolini 2021
12,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica di
72 Nero D’avola Frappato – Paolini 2021- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: </span>Paolini
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Marsala
- Vitigno: Nero d’avola e Frappato
- Denominazione: IGT
- Annata: 2022
- Gradazione: 12%
- Temperatura di servizio: 8 – 10°C
- Abbinamenti:grigliate di selvaggina, risotti, couscous, formaggi stagionati e stufati di anatra
- Vista: rosso rubino brillante con riflessi violacei
- Olfatto: bouquet complesso e intenso, caratterizzato da note fruttate di ciliegia, prugna e fragoline selvatiche, unite a delicate sensazioni floreali di rosa e leggere sfumature speziate
- Gusto: si presenta morbido e vellutato, con tannini eleganti e ben bilanciati, una struttura solida e un finale fresco e persistente.
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Rossi
Allumea Nero d’Avola 2023
8,90 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica di
Allumea Nero d’Avola- Denominazione: Sicilia DOP
- Produttore: Orion Wines
- Zona di produzione: Sicilia (provincia di Trapani)
- Annata: 2023
- Vitigni: 100%Nero d’Avola
- Certificazioni: Biologico, vegano, sostenibile (Equalitas)
Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
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d=”604″>Profumo: Aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia scura, liquirizia, con note di caffè, cioccolato e spezie dolci.
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Gusto: Morbido e fruttato, di corpo medio, con
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- tannini equilibrati e finale persistente e avvolgente.
Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con piatti tipici della cucina mediterranea e siciliana. Si abbina a:
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Pasta con ragù o al forno
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Pizza con ingredienti saporiti
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Carni grigliate, arrosti, spiedini
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Formaggi di media stagionatura
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Sicilia
Ammasso Rosso Sicilia DOC
15,00 € Leggi tuttocheda Tecnica – Masso Vivo (Barone di Montalto)
Produttore: Barone di Montalto
Denominazione: Vino Biologico Italiano
Tipologia: Vino rosso / rosato (a seconda della varietà)
Regione: Sicilia – Italia
Zona di produzione: Vigneti biologici in Valle del Belìce
🍇 Vitigni
Selezione di uve autoctone siciliane e varietà internazionali coltivate con metodo biologico.
⚗️ Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in modo naturale. La lavorazione rispetta i principi della viticoltura biologica, preservando l’autenticità del frutto e le caratteristiche aromatiche del terroir.
🕰 Affinamento
Affina in acciaio inox o in botti di legno per esaltare armonia, freschezza e complessità aromatica, rispettando la tipicità dei vitigni.
🍷 Caratteristiche Organolettiche
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Colore: Rosso rubino intenso o rosa brillante, a seconda della tipologia.
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Profumo: Frutta rossa matura come ciliegia, fragola e lampone, note floreali e leggere spezie.
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Sapore: Morbido, equilibrato e armonioso; tannini delicati e finale persistente, con sensazioni di frutta fresca e aromi naturali.
🌡 Temperatura di Servizio
12–16 °C per i rosati, 16–18 °C per i rossi
🍽 Abbinamenti Gastronomici
Perfetto con paste, arrosti, carni bianche e rosse, formaggi freschi e stagionati. Ideale anche come vino da meditazione o da condividere in momenti conviviali.
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Rossi
Az. Agricola Milazzo – Rosso di Nera
16,90 € Leggi tuttoRosso di Nera
Abbinamenti:
Sposa bene piatti delicati a base di carne, oppure zuppa di pesce.Note di degustazione:
Al naso intenso, verticale, lascia affiorare note di frutto rosso non maturo, agrume rosso e melograno che si sposano perfettamente ai sentori di fiori rossi e lampone. Al palato risulta fresco, croccante e giustamente tannico.Vinificazione: Le uve vengono pigia-dirasapate dopo una breve macerazione a freddo per favorire la cessione del colore vengono pressate con pressa pneumatica. Dopo un rapido illimpidimento a freddo, i mosti sono stati travasati e fermentati a temperatura controllata e con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio.
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Sicilia
Cerasuolo di Vittoria – Feudi del Pisciotto
25,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
del Cerasuolo di Vittoria di Feudi del Pisciotto- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: Feudi del Pisciotto
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Niscemi (CL)
- Vitigno: Nero d’Avola 60% e Frappato 40%
- Denominazione: DOCG
- Annata: 2019
- Gradazione: 13,5%
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: A tutto pasto, si esalta con formaggi di media stagionatura, con risotti alle verdure, torte salate tipiche della tradizione siciliana.
- Allergeni: Solfiti
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Sicilia
Colomba Bianca – Resilience Perricone
10,90 € Leggi tuttoSCHEDA TECNICA
di Perricone Cantine Colomba Bianca- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: Colomba Bianca
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Mazara del Vallo (TP)
- Vitigno: Perricone
- Denominazione: Sicilia DOC
- Annata: 2021
- Gradazione: 14,5%
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: primi e secondi a base di selvaggina come lasagne al ragù, polpettone, arista di maiale. Ideale per aperitivi a base di salumi e formaggi stagionati
- Allergeni: Solfiti
- Particolarità: Biologico
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Rossi
Contrada COS – Nero d’Avola Sicilia IGT
31,00 € Leggi tuttoScheda Tecnica
del Nero d’Avola Contrada 2019 di COS-
- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: COS
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Ragusa
- Vitigno: Nero d’Avola
- Denominazione: Sicilia DOC
- Annata: 2019
- Gradazione: 13,5%
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina siciliana
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Rossi
COS – Cerasuolo di Vittoria Classico della Bastonaca 2020
28,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
del Cerasuolo di Vittoria Classico della Bastonaca 2020 – COS- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: COS
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Ragusa
- Vitigno: Nero d’Avola
- Denominazione: Sicilia DOC
- Annata: 2019
- Gradazione: 13,5%
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina siciliana
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Rossi
COS – Cerasuolo di Vittoria DOCG
28,00 € Leggi tuttoScheda Tecnica
del Cerasuolo di Vittoria DOCG – COS- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: COS
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Vittoria, Ragusa (G).
- Vitigno: Nero d’Avola (60%), Frappato (40%)
- Denominazione: DOCG Biologico
- Annata: 2022
- Gradazione: 12,5%
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Pasta all’amatriciana, Filetto di tonno in crosta, Pollo arrosto
- Allergeni: Solfiti
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Rossi
COS – Frappato 2023
18,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
del Frappato – COS- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: COS
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Vittoria, Ragusa (G).
- Vitigno: Frappato
- Denominazione: Terre Siciliane IGP
- Annata: 2023
- Gradazione: 12,5%
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: fritture di pesce, zuppe di pesce, piatti a base di zucca rossa, formaggi e cari bianche
- Allergeni: Solfiti
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Rossi
COS – Maldafrica
23,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
del Maldafrica – COS
Vino rosso siciliano d’ispirazione bordolese dall’anima mediterranea
- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: COS
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Vittoria, Ragusa (G).
- Vitigno: Merlot e Caabernet
- Denominazione: Terre Siciliane IGP </span>
- Annata: 2022
- Gradazione: 13%
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: piatti di carne rossa, formaggi stagionati e cucina mediterranea.
- Allergeni: Solfiti
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Rossi
COS – Nero di Lupo 2022
18,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
del Nero di Lupo – COS- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: COS
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Vittoria, Ragusa (G).
- Vitigno: Nero d’Avola
- Denominazione: Terre Siciliane IGP
- Annata: 2022
- Gradazione: 11,5%
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: Agnello
- Allergeni: Solfiti
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Rossi
COS – Pithos rosso 2022
25,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica
del Cerasuolo di Vittoria DOCG – COS- Categoria: Vino Rosso
- Produttore: COS
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Vittoria, Ragusa (G).
- Vitigno: Nero d’Avola
- Denominazione: Terre Siciliane IGP
- Annata: 2022
- Gradazione: 10,5%
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti:Pasta sugo di carne, Risotto con carne, Pasta sugo di verdure, Risotto ai funghi, Carne rossa in umido, Formaggi stagionati, Risotto alle verdure
- Allergeni: Solfiti
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Articoli da regalo
Donna Fugata – Bell’assai in latta
30,00 € Aggiungi al carrelloDescrizione della
Latta Bell’assai di Donna Fugata:Un oggetto di design raffinato per chi ama le cose con stile, per chi pensa sostenibile e per chi ama Donnafugata.
Una collezione continuerà, perchè l’azienda vuole portare nelle case i colori dei vini e delle tenute di Donnafugata.
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- La latta contiene una bottiglia di Bell’Assai Vittoria DOC Frappato
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Sicilia
Donna Fugata – Contessa Entellina Donnafugata
75,00 € Aggiungi al carrelloDescrizione del
Poster Contessa Entellina:Un oggetto di design raffinato per chi ama le cose con stile, per chi pensa sostenibile e per chi ama Donnafugata.
Poster di Contessa Entellina è una cassetta che diventa un poster da collezione.
La cassetta contiene 2 bottiglie da 750 ml:
- Chiarandà
- Vigna di Gabri
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Articoli da regalo
Donna Fugata – Mille e una notte
30,00 € Aggiungi al carrelloDescrizione della
Latta Contesa dei Donna Fugata:Un oggetto di design raffinato per chi ama le cose con stile, per chi pensa sostenibile e per chi ama Donnafugata.
Una collezione continuerà, perchè l’azienda vuole portare nelle case i colori dei vini e delle tenute di Donnafugata.
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- La latta contiene una bottiglia di Contesa dei Venti – Nero d’Avola
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Sicilia
Duca Enrico
70,00 € Aggiungi al carrelloScheda Tecnica di
Duca Enrico di Duca di Salaparuta:- Categoria: Vino Rosso, Le selezioni
- Produttore: Duca di Salaparuta
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia centro-orientale, entroterra del golfo di Gela.
- Vitigno: 100% Nero d’Avola
- Denominazione: DOC Sicilia
- Annata: 2018
- Gradazione: 14%
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Eccellente con gli arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi.
- Allergeni: Solfiti
Dettagli aggiuntivi:
- TERRENO – Calcareo-argilloso.
- ALTIMETRIA – Da 100 a 200 metri s.l.m.
- VIGNETI Allevati ad alberello, densità di almeno 5.000 ceppi per ettaro con bassa resa per ceppo (max. 1,2 Kg).
- CLIMA – Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte.
- VINIFICAZIONE Diraspatura delle uve, macerazione a 28° – 30° C. per 8 – 10 giorni e conseguente fermentazione malolattica.
- MATURAZIONE Almeno 18 mesi in fusti di ottima quercia nei quali acquisisce complessità, stile e longevità.
- AFFINAMENTO Altri 12 mesi in bottiglia a temperatura controllata per completare le doti organolettiche ed esaltare il caratteristico bouquet.
- DEGUSTAZIONE Colore – rosso rubino con riflessi granato. Profumo – complesso di frutti maturi, iris e spezie.
Sapore – possente, rotondo, di buona struttura e personalità con sensazione di legno ben fusa nell’insieme. Elevata persistenza. - GRADO ALCOLICO – 14,0% in vol.
- QUANTITÀ PRODOTTA 56.000 bottiglie da 750 ml., 1.000 magnum da 1.500 ml. e 200 doppi magnum da 3.000 ml.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 16° – 18° C.
- BICCHIERE CONSIGLIATO Calice fine, molto ampio e trasparente, a stelo lungo.
- MODO DI CONSERVAZIONE
Bottiglia coricata in ambiente molto fresco (13° – 15° C.) e non
eccessivamente umido. - DURATA – Oltre 10 anni se conservato in cantine idonee.
Imbottigliato all’origine da DUCA DI SALAPARUTA Spa MARSALA (TP) ITALIA
