Rosati
I vini rosati rappresentano la perfetta via di mezzo tra i vini rossi e i vini bianchi. Caratterizzati da un colore che va dal rosa pallido al cerasuolo intenso, questi vini uniscono freschezza, profumi fruttati e una piacevole bevibilità.
Prodotti con uve rosse attraverso metodi di macerazione breve o “saignée”, i rosati offrono aromi delicati di fragole, ciliegie e petali di rosa, accompagnati da un gusto armonico e leggermente acidulo. Sono ideali da gustare come aperitivo, ma si abbinano anche a piatti di pesce, carni bianche, insalate e formaggi freschi.
Perfetti per chi cerca un vino versatile, elegante e di grande freschezza, i rosati sono sempre più protagonisti sulle tavole moderne e nei momenti di convivialità.
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Rosati
Barone Montalto – Passivento
17,00 € Aggiungi al carrelloPASSIVENTO ROSE’ – Barone di Montalto
SCHEDA TECNICA
del Passivento – Barone di Montalto- Categoria: Vino Rosè
- Produttore: Barone di Montalto
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Valle del Belice
- Vitigno: 100% Nero d’Avola
- Denominazione: DOC
- Annata: 2024
- Gradazione:12,5%
- Temperatura di servizio: 8°C – 10°C
- Abbinamenti: Ottimo con crostacei, salumi tipici Siciliani e secondi di pesce
- Vinificazione: Le uve sono raccolte in ottobre, con parziale appassimento in vigna, poi completato in fruttaio termoregolato e ventilato in modo da conferire una disidratazione degli acini. La fermentazione avviene in acciaio e l’affinamento in bottiglia.
- Vista: Rosa intenso
- Olfatto: al naso è complesso. Si percepiscono note fruttate e floreali
- Gusto: Il gusto è pieno e rotondo, avvolge il palato con una leggera morbidezza e finale piacevole.
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Rosati
Rosè di Rosa
15,00 € Leggi tuttoRosè di Rosa
Abbinamenti:
Si abbina con antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.Note di degustazione:
Al naso sono evidenti le note di uva spina e ribes con un finale agrumato che riporta al pompelmo rosa. In bocca è equilibrato, fresco, sapido e allo stesso tempo setoso. Sul finale emergono note fruttate riconducibili al lampone. -
Rosati
Soffio sulle isole – Omaggio Floreale
19,00 € Aggiungi al carrelloSCHEDA TECNICA
di Omaggio Floreale – Soffio sulle isole- Categoria: Vino Rosato
- Produttore: Soffio sulle isole
- Nazione, Regione e Zona di produzione: Italia, Sicilia, Vulcano
- Vitigno: Ciliegiolo
- Denominazione: IGT
- Annata: 2024
- Gradazione: 12,5%
- Temperatura di servizio: 4°C – 6°C
- Abbinamenti: Formaggi di media stagionatura, antipasti e grigliate di carni bianche.
- Vinificazione: Pressatura soffice degli acini e fermentazione a 14-15°C in serbatoi in acciaio inox. Il vino è naturalmente frizzante e viene messo in bottiglia per preservare il perlage di fine fermentazione.
- Vista: Rosa tenue
- Olfatto: Al naso si percepiscono note di ciliegia e lampone.
- Gusto: Al palato si percepisce un perlage fine ed elegante dal gusto intenso ed elegante.
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Rosati
Tenuta Ferrata – Etna Rosè – Cimè
17,00 € Leggi tuttoScheda Tecnica
dell’Etna Rosè – Cimè- Categoria: Vino Rosè
- Produttore: Tenuta Ferrata
- Nazione, Regione e Zona di produzione:Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT).
- Vitigno: Nerello Mascalese
- Denominazione: Etna DOC
- Annata: 2022
- Gradazione: 12.5%
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, trova un ottimo connubio con fritti di mare e di terra, verdure e ortaggi, in particolare con preparazioni a base di pomodoro
- Allergeni: Solfiti
